材料
4 S1 }0 Q |) g/ |www3.tvboxnow.com銀鱈魚 300克
0 n7 S8 |+ i6 K6 f+ P" ptvb now,tvbnow,bttvb芝士100克% j8 \* t: S; v k' L
蘑菇6粒www3.tvboxnow.com3 \1 q8 P0 I& x8 N% p6 k
洋蔥半個
/ X4 W5 f/ W' |: K5 h1 K& n公仔箱論壇麵包糠1茶匙
) s( `4 v$ } M* L K調味料
( u& ^( B+ p9 Y8 X: S( n公仔箱論壇芝士粉1茶匙
/ t/ c4 j: u bwww3.tvboxnow.com酒1/2茶匙
S- W8 ^8 a3 S/ n/ u鹽1/2茶匙
2 J! h6 p: A& m% K) \' q$ v( Cwww3.tvboxnow.com胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C9 b0 C3 Z( y( L
少許
) \+ E; r6 A4 |- l; `; @芡汁
% O- H: g8 j. _3 S公仔箱論壇麵粉1湯匙
% i+ L7 N' b' Z7 F$ b, L3 h& l& Q公仔箱論壇牛油2湯匙
9 N' F1 X, z$ ytvb now,tvbnow,bttvb上湯150亳升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?; Q: Y6 n [+ I, X
做法 tvb now,tvbnow,bttvb& b0 z" G: A# J( U
公仔箱論壇; y8 N' w& n% r& `& A. |( u
1 預熱焗爐至攝氏200度。 - `* @0 S" m) a ?, M! F: k# n
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 * H% @3 h$ m3 l+ P
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 3 N" n' D" B! _- J# H& Z3 G' K
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
4 K& j6 I* W+ K4 ^' d/ X5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 , Y) H; F, J( u& g2 v, T
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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