材料& O1 l \; n+ H, k1 T/ { j
銀鱈魚 300克$ z. E4 O- o4 i9 ]2 }
芝士100克. e+ R9 r H$ C( t9 o% e
蘑菇6粒公仔箱論壇0 j" S& G- K0 Z4 O/ L! Z4 q
洋蔥半個
B! }0 T, t& r% f7 k \ awww3.tvboxnow.com麵包糠1茶匙
2 h. ]8 w" _- a; v9 G Pwww3.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇' V v( ^( J9 R+ O& S4 I
芝士粉1茶匙
# |" m5 n, o" x4 etvb now,tvbnow,bttvb酒1/2茶匙
) v# }. T+ Q) M( ~1 r# gwww3.tvboxnow.com鹽1/2茶匙
/ i8 x" m8 J. E胡椒粉www3.tvboxnow.com1 w; _: x) j0 @6 _5 z
少許
; g9 Y/ b0 H/ w8 q) r) F2 u, Hwww3.tvboxnow.com芡汁
0 l& n8 m: ^% D: b/ C5 v( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉1湯匙
. a% x! V9 f2 J2 P/ D: owww3.tvboxnow.com牛油2湯匙
( L. I3 _4 s: m$ C, {+ i公仔箱論壇上湯150亳升
# ^8 b6 h. ^) Z! zwww3.tvboxnow.com做法
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1 預熱焗爐至攝氏200度。 " H1 ?5 }( U$ U0 N% y8 |" e9 h
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 * D9 F$ [+ }1 c6 H( J* ?4 r) c( h" P
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 3 \% X( Z: _. d2 H
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
6 y: ?- i! ]& D2 g( e. {+ @; S, Ntvb now,tvbnow,bttvb5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 ( s( |5 R8 x" L
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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