材料( H7 ?2 s4 I E: ^& D
銀鱈魚 300克
5 e: M, @% l) }) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士100克0 ^4 j+ T! A' y5 k
蘑菇6粒www3.tvboxnow.com# f4 b6 F% l; V$ b+ c) ?" f# [, B
洋蔥半個7 W- l _. q3 i# r5 l
麵包糠1茶匙
5 l1 |( r% T; ]8 z調味料
H$ E. v q, V& y% \ ]! mtvb now,tvbnow,bttvb芝士粉1茶匙, @* \* u. C, b: t* `8 b. j
酒1/2茶匙
" e+ m/ Y2 y$ e鹽1/2茶匙
$ V5 F4 h; t4 A" A) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉$ B& S( f! X* E5 U
少許
3 y% n6 I+ R/ }8 I9 `2 Btvb now,tvbnow,bttvb芡汁
! ^1 a) k4 E3 s* Z2 w) ~# f麵粉1湯匙公仔箱論壇6 d4 n$ d& {# S( v0 h- z% P+ S
牛油2湯匙公仔箱論壇- N7 |9 M) ?8 ]* C% _0 p
上湯150亳升
1 T" U! V c0 ?' D# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 , n @* F. m9 ?
公仔箱論壇+ u$ s" r5 J% i, X4 w; e
1 預熱焗爐至攝氏200度。
9 A; i) U o( ?, v2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 www3.tvboxnow.com7 w2 ~' f4 g: y1 q
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 * d# ?- r& E' s
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 tvb now,tvbnow,bttvb0 B0 I8 N9 M8 y2 ?8 r
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
3 h8 V4 l3 a0 l6 `6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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