材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
- w% \4 ^4 A$ atvb now,tvbnow,bttvb 1/2 個薯仔Ba
- `8 l- o( x: V4 H7 o' E2 r: D 1/6 個洋蔥Y(5`0/
# \. d9 C' |# d) L6 D+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 條西芹 _
5 Y3 U6 M3 z6 y' M5 t F5 [3 H- | 10 克牛油75DkRp
: p& r+ \+ ?- b. Y& awww3.tvboxnow.com 100 克鮮奶[& F$ d O: V2 e+ M [
1 小粒蒜頭8T
6 u6 P3 T0 [: r5 V4 X# D8 f n: S 1 片乾月桂葉IW-0KWtvb now,tvbnow,bttvb( O _/ I- j% d' @! F( v
2 大湯匙麵粉4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e) v8 a8 k8 d: z4 j
白酒少許)
# a% N$ J' J. I+ ctvb now,tvbnow,bttvb 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3www3.tvboxnow.com1 J! u3 a; Q, M) T1 w
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( Z4 L6 t" q( r做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^www3.tvboxnow.com, r' G$ a H" u
(2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
' t! I5 f, j& @! M w5 B公仔箱論壇 肉碎。fE
6 m: d f0 q$ j3 c+ T6 @ E+ Lwww3.tvboxnow.com (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;1 P. x/ {9 S$ [, g
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 E9 d4 ^! |9 t+ W
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
1 o6 p6 w6 b/ v5 J0 y0 a5 g1 dwww3.tvboxnow.com (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
r% T8 _( G( j/ O7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
7 W W% h9 Y4 O, q/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
a, c* Q+ V" g% d) G- J" ztvb now,tvbnow,bttvb (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
' t8 m$ B3 Y" A7 i/ y4 ]" z公仔箱論壇 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t: q/ x; {4 g" e. @. m! c6 q
途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
& W) |* r" A) r/ \4 f/ M hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
3 q& x- R1 I/ P$ X; |tvb now,tvbnow,bttvb 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
: i L E5 d* S( p9 ^www3.tvboxnow.com 勻，沸騰前即熄火。P""^B
m3 V3 T8 q$ u5 ~+ w" H _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tiletvb now,tvbnow,bttvb8 v! d& U! `9 M' e' F7 y8 S
成。d|www3.tvboxnow.com: J8 Q+ m6 e& n' [1 ^
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備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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