材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
1 h% n: [- V r2 p3 G4 F- g. P) I$ | 1/2 個薯仔Ba公仔箱論壇, O# U* g1 y3 g% ]+ a
1/6 個洋蔥Y(5`0/www3.tvboxnow.com5 z4 O$ D# j+ p. h8 ]
1/2 條西芹 _公仔箱論壇3 P) D* K" x1 d$ `
10 克牛油75DkRp
4 q: D+ M! Q: P6 w9 b! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 100 克鮮奶[www3.tvboxnow.com1 c( Z7 j2 g# a' ~
1 小粒蒜頭8T. v2 m, N& J+ u" B3 z
1 片乾月桂葉IW-0KWTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" @, x9 @9 y
2 大湯匙麵粉4
- e. |* ^* U% j$ {. c; y 白酒少許)) V1 R, K* E! L0 \- d F/ E# u& T. y
克力架餅乾及芫荽各少許Ik37 F; l, Q! Q: O- b! n. T
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1 Z# a. B* u; ~4 C3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
. V+ M, y- Z! w公仔箱論壇 (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%owww3.tvboxnow.com. f: U! g% o9 e+ L
肉碎。fE* e: m6 \$ p0 N. \) D
(3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
# l2 u6 Q4 c* W2 F* h (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
3 U& c3 H$ S1 [. Z7 W% @( Y# X9 Y公仔箱論壇 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
% P: D8 w& C2 b3 j8 g! v公仔箱論壇 (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH- d# H/ E; T2 V( G, ~
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^: } V8 g9 P: D4 G
逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
) ~; u: N" P3 J2 E+ o, \www3.tvboxnow.com (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf% W) c& T' Z; M& ~( ?. g
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t公仔箱論壇6 e( X( D7 q) `) B
途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~/ e7 \, e4 V+ z" I, u$ v
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
# W+ M) U# h+ v Q! rtvb now,tvbnow,bttvb 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
4 N0 z# a* R6 c; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 勻，沸騰前即熄火。P""^Bwww3.tvboxnow.com# i4 w; d. E; e* Y! Y- D4 Q( Z4 b
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tiletvb now,tvbnow,bttvb5 A3 T1 V% d9 c( l# {- e0 k
成。d|# w$ ?3 ^4 v( l6 W' {. f' o
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+ Z' e/ J# s4 r, K( I- o! l8 dwww3.tvboxnow.com備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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