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材料﹕
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" P6 @9 o' P, d: Ywww3.tvboxnow.com 醃雞料﹕
! T) R8 _+ l8 N4 d+ ^" z. p 去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb" d0 g* {9 R( i2 D, P+ y
蒜茸 ２湯匙
" [ }& R9 \/ Ltvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com! C3 v1 t: n$ h$ Q1 T2 B Y$ q* `* D' y
調味料﹕
" M! s1 O, Y1 j# [ 橄欖油 １/４杯7 B1 i9 X4 V6 U' Z, M% t* t) m
麵包糠 １/４杯
# z' k: M, X1 C$ a公仔箱論壇 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
' U% `) i5 S: X5 m3 Y( H 糖
0 n* D( Q7 Y$ [+ C １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; a( a% t/ @& [( y4 G
鹽 １/２茶匙8 i* ~- `; f- l+ C, x7 z6 t( l
黑胡椒 少許
3 E# f( ?1 i5 _3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Basil碎 適量
# K4 L1 z+ P% Y2 i4 N公仔箱論壇 蒜鹽 少許
l0 a6 U8 R# O3 O$ T www3.tvboxnow.com5 w3 @0 T& q4 G; l L9 G$ Y2 ?3 G' {
做法﹕ ] f: `. A! R' g. ?
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
. X/ A. Q. q8 x0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
3 N# _ I2 X& Y公仔箱論壇 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
6 S; q+ X6 q m. R) m2 N2 X) L 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
; }% y6 p5 H* N1 P& Zwww3.tvboxnow.com 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉6 J; D# X n) d0 X
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽www3.tvboxnow.com1 D! y6 {0 F% M: f
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止tvb now,tvbnow,bttvb; Q: e. @. Q' U6 z; e2 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T F' H3 b$ a- r: N5 T
5 t% U D1 ~# y6 b, dtvb now,tvbnow,bttvb *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗tvb now,tvbnow,bttvb3 P% q% _- E& U# U c* B8 \
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦公仔箱論壇' z% ^* O) e6 O1 d2 O" q
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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