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材料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @, c, N4 l* M+ ~7 m6 g2 N) c
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醃雞料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X# n) N' y0 j3 G9 _0 H1 U- ]0 g
去皮雞胸肉 ４件
& P% y8 m+ @/ d, L X: y公仔箱論壇 蒜茸 ２湯匙
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8 Y$ R+ P0 C& @9 Z3 s0 twww3.tvboxnow.com 調味料﹕
5 ?& E- \3 Q" i9 E. h& Z; o8 `: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 １/４杯 G9 j8 D- }5 p
麵包糠 １/４杯
$ B0 {$ w" e, X# A4 K2 V5 d Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯公仔箱論壇$ [) L6 o8 V* m( t6 F) V
糖 5 x7 ?& L3 b3 f# T- P7 Z
１/２茶匙www3.tvboxnow.com; @4 m9 v0 G' @$ @
鹽 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G, Q& [2 `3 |
黑胡椒 少許公仔箱論壇! i: W- K# l; M! L. ~
Basil碎 適量
2 T3 P8 L7 |0 w; s" }% @# ]www3.tvboxnow.com 蒜鹽 少許
0 O$ Y7 `+ L8 b% T7 M* j q& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& X! I+ Y; K# b$ v$ S
做法﹕ a8 f8 Y9 W3 g+ Z6 F
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
! r8 Q' S9 p4 L: ytvb now,tvbnow,bttvb 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇# z4 K7 A. C. J, g$ J
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
9 k* V% a W: O% ^. R6 E9 f5 R公仔箱論壇 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
: ^. A i. ?- t8 n7 z W0 Y) j1 ^www3.tvboxnow.com 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉7 K3 T W6 m2 \* [4 E7 j
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
6 d( ?0 Y/ [% Q' v5 l* m% P 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止www3.tvboxnow.com5 B/ u8 e. J/ \& N6 |- j
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3 ]6 c* [, r4 g8 y2 `公仔箱論壇 *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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. K& h1 L5 Y4 c3 y4 C9 h P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦* N% A( q# H% d# ~4 X9 `
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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