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材料﹕
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! V; n& T& h8 f5 ]. r6 b公仔箱論壇 醃雞料﹕
$ D8 j- k$ P! w; {/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去皮雞胸肉 ４件
0 ^0 A4 s* J: l; N1 p! f, ?公仔箱論壇 蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕
8 H$ N% c. X4 o' s# ]5 q 橄欖油 １/４杯
% R; l$ D( [7 w: } 麵包糠 １/４杯www3.tvboxnow.com7 f K$ k$ P! _/ |1 `
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
" S. u Z* r& n, _6 h) { 糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y: O3 R5 H: f) L8 u( a
１/２茶匙www3.tvboxnow.com2 `$ R( v. x2 J
鹽 １/２茶匙
0 Q9 d+ B: q5 k" }4 q; p G- Z 黑胡椒 少許
6 ?. h+ {4 R5 C9 cwww3.tvboxnow.com Basil碎 適量
9 h0 p* J" d7 p/ B公仔箱論壇 蒜鹽 少許
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! |0 l/ B' k/ {; `公仔箱論壇做法﹕( N! h% | _1 l
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
8 @+ {7 {9 X5 K8 z3 Z4 z; H l 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _6 U: {- z; @) g/ @! ^
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
3 {9 B7 v! p. S* h 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
# R" x' r6 O$ ^: U5 S5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
8 w5 {( ~. b$ ] 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
4 \: i, D* Z5 }3 h* j/ T公仔箱論壇 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗, A% M9 l( s7 `6 Z3 k! \( H
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦% B; Y; d) U: u
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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