+ C4 t" n D4 G0 V4 p: }4 ^8 R4 |公仔箱論壇 材料﹕
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# j! H5 D* F8 y. A# L DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃雞料﹕ ) O u9 k6 V2 P: {* ]% f# p1 X/ @
去皮雞胸肉 ４件
) Y% M8 P% l. o( S; _$ K 蒜茸 ２湯匙
2 l2 b! c0 V& Zwww3.tvboxnow.com " t0 g0 `2 r2 o( X* }
調味料﹕
" } S3 U8 J1 i/ h% o, p/ N 橄欖油 １/４杯6 k8 S2 p* \9 K& c+ j; ^
麵包糠 １/４杯
8 u6 W* v: V: G$ ?9 M: e公仔箱論壇 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
. _8 r X1 J9 t, c# ~- h公仔箱論壇 糖
* {2 o9 t! m3 E+ f! U公仔箱論壇 １/２茶匙www3.tvboxnow.com& z% G0 P3 F# S4 w% V$ g
鹽 １/２茶匙( B) R& Z ^9 q7 G+ m
黑胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 W: W) D0 W# B" O
Basil碎 適量
. T# Y$ q) p; O1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜鹽 少許
; _# Q% e- Y& Q/ X a1 D$ _* a) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T7 M8 C+ V/ d: p( V% n" n6 y7 Otvb now,tvbnow,bttvb做法﹕$ J$ L) _# n; D# J1 q, p+ Y& P
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
$ J- t6 _( l2 Y O9 Utvb now,tvbnow,bttvb 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘" z0 O" {* {. m& t7 m4 J
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
' V# j! n9 [( z$ Y V+ r公仔箱論壇 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
) U0 M* e) x7 A- w; Y9 k公仔箱論壇 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
$ {: V: M3 s/ G 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
* [. x" I% S( M/ R3 K/ D 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
1 q* o6 w7 M9 X公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com, i' }( y# \, }+ B
0 W- h* y0 S/ s- a% M2 I/ atvb now,tvbnow,bttvb *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 h4 q( k! J4 B6 u! V, f
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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