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材料﹕ 9 b/ o8 F- S" F0 `. p3 N
/ `4 a \) C# W4 d( itvb now,tvbnow,bttvb 醃雞料﹕
4 I) r; V8 q/ Z) J$ l% Z6 X公仔箱論壇 去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb+ c, f$ L& m! X4 ^+ S
蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w% R- \( U. Z* R g* v: c
4 w0 S8 k, A3 K# x% Vtvb now,tvbnow,bttvb 調味料﹕
5 a* K X! |2 X/ z1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 １/４杯: O9 p) o. l4 ^5 C* ]) c3 t
麵包糠 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E( d- m6 _7 K0 H% }9 I1 ^6 @
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb1 F E8 N9 x. n0 t* I9 k
糖 公仔箱論壇5 d4 ^; A- w6 O* T
１/２茶匙公仔箱論壇 r% @9 E' i% Y7 a8 z
鹽 １/２茶匙
! s5 H5 }8 d6 l7 Stvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒 少許
# e* ?; c& w+ Q" ^9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Basil碎 適量: C& [4 m9 p h( b. z& X. ?
蒜鹽 少許. g) k2 ~6 ^$ s4 S7 O. i
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做法﹕
7 n* g. e% P) D3 s/ Z# ktvb now,tvbnow,bttvb 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)$ f Z, s) N4 e6 u; g
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
. R8 m1 o0 X* M" U! n/ }8 ctvb now,tvbnow,bttvb 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上www3.tvboxnow.com5 k+ `/ a' q# |" Q/ x) f
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
7 o( W+ e2 x$ q 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉+ L0 G2 [, q0 Y% z/ Y) z
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇* ?5 C: v7 `; O: a
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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8 C7 g) K% T( \5 ?: e7 _. N- A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r, i+ l8 ]1 p4 n0 U( [* a
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗www3.tvboxnow.com; w" B: j7 J$ o3 [4 b9 `
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦tvb now,tvbnow,bttvb! W: v5 t3 w0 i1 ^9 [0 K# R
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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