- X0 h8 J6 e4 J$ |3 \8 stvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
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6 P; J6 E" Y8 r' S2 B' f) Wwww3.tvboxnow.com 醃雞料﹕ 公仔箱論壇& }3 F7 A3 h" W6 V9 T
去皮雞胸肉 ４件
' u* \0 P) K" N, H& i 蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 G0 b0 W: @3 G' b
橄欖油 １/４杯
+ s- X/ m1 t9 M4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵包糠 １/４杯" e% u% c8 u+ r) f
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ b U) Y$ U7 S
糖
; x: o4 q2 i3 P X$ Jtvb now,tvbnow,bttvb １/２茶匙
; a( a: c/ f" y- W9 o5 \7 j公仔箱論壇 鹽 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w9 F- i# d" F2 U0 E: y
黑胡椒 少許
: z# L" s( \+ F( ?1 m6 S* j) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Basil碎 適量7 k" I9 A+ v; D& b% P
蒜鹽 少許
, p5 [+ H7 h7 O公仔箱論壇 公仔箱論壇6 w- o4 Z! e# k# I4 G8 s
做法﹕
7 j% u: R, E0 W6 k0 `7 Itvb now,tvbnow,bttvb 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)/ P: a/ `$ n# Y7 ~: P! C+ [+ V
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘: S1 m ?0 |' |
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
/ R' X+ @9 k( I) K2 g 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
. M X. Q% r& K- A7 j 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [- {5 o- Q. {, ?
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
$ V: B) B* _2 ~6 i 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止7 u: u6 U+ \; O5 [3 Z: @( W
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! @$ ?9 t O3 x1 c6 D5 H *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x7 |4 `; c7 z) {, K7 ~3 |
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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