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; y8 ^0 g* c$ G9 _6 }5 y公仔箱論壇料 : 4 隻生蠔q=Wl- T' L, L4 i/ D# V. _! J* N
1/2 茶匙芥辣tt<x&)7 w) e# w. R$ q, _9 s1 W0 D c8 i
1/3 茶匙李派林醬汁r5<TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N/ h" L7 ?( X) U, D$ D
1 湯匙白酒ytvb now,tvbnow,bttvb5 o5 W1 t. {3 [, Z6 P3 N2 I
1 湯匙牛油Itvb now,tvbnow,bttvb+ {8 v0 n* f* a+ n. P3 y" E+ O
2 茶匙蒜茸G
+ U8 \5 }' z5 \+ p$ {1 G# \1 w: l2 v公仔箱論壇 1 茶匙乾荵茸;Q%
6 x, K# Y+ r, t- Q3 ftvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙橄欖油{
' A, P: k% E" F: m公仔箱論壇 3 湯匙麵飽糠.mj f! v5 ?& {9 Z! ?
1/3 茶匙雜香草 G],?
$ m+ _6 H# V: h2 F' C5 Y% @' b | 1/3 茶匙辣椒仔汁\{
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鹽、番茄及芫荽各少許o*F4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J9 |: f* Y) R
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法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a1 {) O ~4 \. ?9 \4 \
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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: E: z* A+ x! v* Z. n Q公仔箱論壇勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
g+ O9 z+ i4 ^ i6 N9 k' \. [6 a公仔箱論壇 (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
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2 _+ u, o8 }% D/ z公仔箱論壇飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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草麵飽糠。]s公仔箱論壇" N( Z3 k8 j$ S( l
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
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$ M" a U$ Z F" t5 f& l/ |放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D o* K, m& V! v9 f
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色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。. B) d' |* d, T& Y, i5 _
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-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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7 k: E$ e- |+ b做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 0 U( d7 A4 T4 |0 y5 b7 G; D
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t0 E7 p2 }) [7 I) D. q
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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