[中式食譜] 黑椒蒜香牛柳

zactlion1899

簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。   w8 w. K9 t0 t* q3 @' \
  公仔箱論壇" t5 ~2 V: \7 S# m
材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]公仔箱論壇) V# S5 x4 C1 \' _6 h2 X
黑椒汁 3 湯匙
' }4 I" o! w& p' Z( U# m, ^www3.tvboxnow.com
5 ~& j( D+ x6 j0 n$ C# u, b% R/ w2 _  
8 L) Y* P/ L4 G7 I5 J0 M- Q" \製法： www3.tvboxnow.com1 v8 N4 T- e" S' c  X9 E2 t
1. 將牛柳醃15分鐘。3 o0 Q3 c+ [( A
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb: E& k0 }9 s2 V  L. [! O, v
& d) z, R6 p( @* i( Q
  
! N. x% O7 |2 V) F' a調味： 醃料：
& v2 P# D/ D' `& gwww3.tvboxnow.com蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙