材料：
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! X: f9 |% F( d) c* V& q* o$ a實豆腐 150克 (約1件大)
3 l! Q/ R8 S0 k$ a% ^7 |; _% \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
7 S. P3 R& o$ x" O/ E# s蝦 (去殼) 75克
& _3 b0 f$ o% @9 K/ Y& U公仔箱論壇糖 1/2 茶匙 www3.tvboxnow.com4 P3 q) l8 h3 D
豬肉 40克
" W& C7 M/ E, dwww3.tvboxnow.com胡椒粉 少許 , `# O5 H+ c9 G5 L# r% C! }7 x
冬菇 1隻 公仔箱論壇7 R! e. h u. S
麻油 數滴 ) k: `5 b q% Y8 y$ R: y$ Z+ k! {
陳皮 1片
9 V |' O+ [( y' i2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已打的蛋白 1/2隻
" a4 Q5 `) C7 }粟粉 1茶匙
1 q5 Q8 c% _6 F: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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P# S& h% y; ^; B! A: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb3 s4 c) F( _8 E; g8 Y' C! W
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z) u5 s5 m: a( _0 B4 K
鹽 1/2茶匙 9 o+ r, {3 i2 a/ d, C
芫茜 7片
" H; G4 X; M+ x% e% e( a% K糖 1/4茶匙 www3.tvboxnow.com6 e( S: E) g. r0 u
蛋 1隻 公仔箱論壇+ [9 i. N. @- ^. t8 a% C& g
油 1/2茶匙
' l1 F/ l- M2 l5 I7 Z2 |公仔箱論壇酒 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com) I3 j' D, `9 V6 [: X! b( \
胡椒粉 少許
6 A- D# [+ e7 Z! \' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 75毫升
2 p( [; Z, U. {$ t% Gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1/2茶匙
4 ^+ \( ?, ]8 u( V3 A! O! y1 R9 `, A: J公仔箱論壇粟粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L& n1 I, k* ~( J
麻油 1/4茶匙 5 ~$ Z+ A9 y; h, W. s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [; l( h; d) r3 X8 T
: D+ s/ F5 }& A3 S H& Ntvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1) 浸冬菇及陳皮。 公仔箱論壇9 ?3 n5 ^: m! ^
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2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。 公仔箱論壇 Z9 c# y( }6 s! `8 U$ ?. j) b8 T! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C0 [9 D; \2 c8 b. T
3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。 www3.tvboxnow.com/ i8 R- T+ b1 D9 f9 y' f
" @. A) L* ~- A: wtvb now,tvbnow,bttvb4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
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- J, D b1 X$ @( n4 ~5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。
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0 k! [. r7 U" Y2 y& V& F公仔箱論壇6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e8 u) [& c6 q3 w. t
& k' h0 K$ y* g" ^4 dwww3.tvboxnow.com7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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