材料：
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% H+ ]1 Q; Y" {! nwww3.tvboxnow.com實豆腐 150克 (約1件大) www3.tvboxnow.com8 K, ]7 ? _+ }, j6 R1 Z: [
鹽 1/4 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Y) O4 R5 b/ p, H" | \; |
蝦 (去殼) 75克 , m, t; I5 B5 _9 z% ^; n
糖 1/2 茶匙 ! b2 A: p Z4 [7 F8 m
豬肉 40克
# |' ]& d1 n5 N H7 c' q. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
, O: ?9 _( p7 S; F- d3 Y' j% s( W冬菇 1隻
+ u1 w- }8 x: p& r/ A5 C, \tvb now,tvbnow,bttvb麻油 數滴
8 h( t8 {$ j1 V% Y9 e8 c, `陳皮 1片
+ F, i1 O, ^1 k) Q0 K公仔箱論壇已打的蛋白 1/2隻
+ ]! Z9 h2 X% h9 e. l+ Y$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙
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+ i$ |7 E7 L, @5 `# P公仔箱論壇芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb# c2 O0 `( f& [* N: T. Y% A
公仔箱論壇 l. R4 o" m( R' E
鹽 1/2茶匙
! w; I; {1 L7 C7 s; L& D芫茜 7片 tvb now,tvbnow,bttvb3 z: }; f2 X q8 e
糖 1/4茶匙
) {7 r9 G: c$ V4 N0 C9 ]# Utvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻
- J- ~3 N; W6 E$ J1 _. f2 h$ Z7 g公仔箱論壇油 1/2茶匙 9 j: g+ f. G3 s: U: U6 Z
酒 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com( K6 a, K6 X7 j% x* f: O% G
胡椒粉 少許
6 I# _9 N& T0 O+ @www3.tvboxnow.com上湯 75毫升
6 |9 A5 h) Z$ }0 j+ o vwww3.tvboxnow.com蠔油 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com# P& ^# a9 ?& z: N
粟粉 1/4茶匙
9 u# o+ K0 d' v# pwww3.tvboxnow.com麻油 1/4茶匙
( J0 c. [# `1 p" l$ _0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c- s& f3 e4 t+ C2 t L1 N2 D
9 \, J1 t- ?! C4 T製法：
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% Y# u' U$ p+ xtvb now,tvbnow,bttvb1) 浸冬菇及陳皮。 公仔箱論壇: ~3 A f# F& j; o; \- R: |# \
, x7 G. G$ p" T8 Awww3.tvboxnow.com2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
/ i1 E- P3 V. }5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y9 x; K( N& y3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。
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4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. d" `# Z* f9 N' W+ t& C3 C! a
: A5 V5 A5 G1 o/ \- z+ L, o公仔箱論壇5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 www3.tvboxnow.com4 F4 C- J. f1 i9 }7 k
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6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 4 P0 H3 }2 z% e) ?2 V
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7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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