材料： tvb now,tvbnow,bttvb- D6 q: z5 ^+ H5 j M8 T: V! m9 `
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實豆腐 150克 (約1件大)
S( M( S- N% r5 [. n% \# S0 X+ ], @) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K, C% M. [6 M6 v5 g* z$ o. b" H
蝦 (去殼) 75克 公仔箱論壇' r& U4 M3 A" o5 w! y& _# U& U3 F2 s) `
糖 1/2 茶匙
- J5 p' W R3 @# |& i4 {! G9 R' ]tvb now,tvbnow,bttvb豬肉 40克
: ?9 z( T9 N {; ?; m, Y4 g+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 www3.tvboxnow.com. X& g' C& T# [5 T) ?% J
冬菇 1隻
, B: [9 K$ y1 i& {; @www3.tvboxnow.com麻油 數滴
! z( H+ T9 k* C* L! L7 U# ?tvb now,tvbnow,bttvb陳皮 1片
U+ S, P' q5 ytvb now,tvbnow,bttvb已打的蛋白 1/2隻 公仔箱論壇* c6 t8 @; S5 T
粟粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F. _9 S" v# z( F; X9 [
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R1 b. m. E9 D! ~7 _' r
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鹽 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com9 S2 C+ A+ _4 f, ~/ S
芫茜 7片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a0 c' P& Z4 N3 c+ B
糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D5 U% J: b W( k) ~2 A' P
蛋 1隻
; L5 N: i# a1 h# G$ I1 C油 1/2茶匙 * w; Z$ P* j2 c; J! X
酒 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com* {& I% A0 X! f2 B; v$ j2 [+ J
胡椒粉 少許 公仔箱論壇" S, [5 t R+ r- l
上湯 75毫升
3 P1 [7 c# I- Z. m' h* ~* [公仔箱論壇蠔油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h( m. @1 W+ _3 f. _* }; u C
粟粉 1/4茶匙 www3.tvboxnow.com. C! d i3 I2 P8 v- L
麻油 1/4茶匙
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2 H- a- t0 W) e1 f. Q; o3 \' M mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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7 i5 U- ^5 P' g6 R1) 浸冬菇及陳皮。
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2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。 ( T$ }' M- ]5 j" S5 @ E( G* H' g7 h. e
5 Y* y* ~% x ?2 {* O1 Hwww3.tvboxnow.com3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f* n" \! x7 L3 b9 [
3 O7 L7 b6 h# [6 \$ s3 s公仔箱論壇4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
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1 B+ F2 K9 B8 u8 C$ Z) C% K# `tvb now,tvbnow,bttvb5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。
R* z* a I+ R9 h; Q; p8 stvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com/ C5 d2 ]0 T+ E8 F. |- M* `. ~
6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。
, O# P, P( Z' a/ P公仔箱論壇公仔箱論壇; `! A S, F" x% x1 g" y5 H
7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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