蔥爆牛肉

newfreeman

【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 i" b" M+ R% g9 V; H+ ^) T
牛肉片 150公克
% E; C- a9 z+ R' s* |! Uwww3.tvboxnow.com蔥 100公克
6 m7 y2 p# |6 G9 p$ d6 `' Zwww3.tvboxnow.com薑 20公克
! F- p5 H6 q0 z) u辣椒 10公克www3.tvboxnow.com2 B* R4 ]/ }, X- t6 ^4 |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( K, r4 E. g. P3 u, l
A.蠔油 1大匙
) Q) x7 Z: \+ Z8 E5 U% ftvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
4 H- J- v" e1 z) `5 I$ vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
- I5 w( ^! w5 V2 C+ T$ K米酒 1大匙
" M. x/ H4 ]' J: e/ p2 G9 |& Cwww3.tvboxnow.comB.太白粉水 1大匙公仔箱論壇& C0 r$ `& C/ k# D+ }0 @, g
香油 1小匙
# G( P  b. W" q, b公仔箱論壇【醃　 料】
+ ^: A8 y* c% b# Xwww3.tvboxnow.com醬油 適量2 R6 x' Q4 ?% }6 v
白胡椒粉 適量
! Y6 U9 J! U& E  Z& r2 ]tvb now,tvbnow,bttvb香油 適量- r* H; j. P* J3 F# z8 O: `! @
太白粉 適量
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* i' w2 y, ?1 `& v
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, |* w4 s8 O% k2 U$ T1 r9 @
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
7 r  |# ?2 v* x/ O  _. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。www3.tvboxnow.com9 c1 f* `  N, Q" @( P  A2 `" U
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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