【材 料】
* Q, t" W0 t3 \: P2 t公仔箱論壇牛肉片 150公克
$ r5 l6 c2 s# H9 b \( d蔥 100公克
% \& i* m4 g" o2 ~* o% ~) jwww3.tvboxnow.com薑 20公克. g! t( H6 J% O% T
辣椒 10公克
& g5 T; ~( S' D1 [公仔箱論壇【調 味 料】
8 o2 g, }' \) E6 h( N; t: @) e9 bA.蠔油 1大匙www3.tvboxnow.com: M5 ^/ ?4 k/ ]; I2 _0 {8 m* i6 N
醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y U! ?$ B6 G1 B2 I1 [; t
細砂糖 1小匙
1 q4 p4 b' w5 F5 Utvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g0 v& ~( F( Y# s; H" ]( S0 H: q
B.太白粉水 1大匙
9 l% }* X* g. ?$ m6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙- T/ L7 i. G9 _
【醃 料】www3.tvboxnow.com& a1 B& j% y8 ~% h. H& u1 q
醬油 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 P# ~. p- k9 l3 N5 U1 @
白胡椒粉 適量www3.tvboxnow.com- o y" H- g' a$ y+ [( M2 I
香油 適量& \3 Q# }$ }: a
太白粉 適量2 U+ K8 |( } h- B9 k( N
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【做 法】
: |+ D w" C$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。公仔箱論壇2 H# G* y* x$ m% n' y
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。4 b# o. n3 Z; s; z2 t6 T
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇/ d" @4 `" d' y$ \: E. S
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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