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+ T2 s a# z; F; d9 F5 ^- T3 I" }www3.tvboxnow.com材 料 : 低 筋 麵 粉 200 克 、 黑 砂 糖 80 克 、 熱 水 4 湯 匙 、 重 曹 ( 日 本 梳 打 粉 ) 1/2 茶 匙 、 蛋 黃 1 個 、 紅 豆 餡 280 克
% R0 f4 j) v! u: ?6 ~; y% m6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z X: N' R# A5 j# K
做 法
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3 q( p- t8 x8 d# s公仔箱論壇' z, t+ c1 b+ K7 H4 F: p
1. 黑 砂 糖 加 熱 水 拌 溶 。
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7 A; B$ f6 K3 k' Y$ O+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 低 筋 麵 粉 及 重 曹 隔 篩 , 倒 入 已 溶 黑 砂 糖 及 蛋 黃 拌 勻 , 搓 成 麵 糰 。
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% Y( v/ Z7 L7 K3 |% A3. 將 麵 糰 分 成 14 件 , 每 份 約 30 克 , 至 圓 形 薄 塊 。 www3.tvboxnow.com* P( b! q9 F5 ?
6 h" W4 r# S2 ]3 d6 t/ E公仔箱論壇4. 將 每 20 克 紅 豆 餡 搓 成 丸 狀 , 放 在 薄 塊 上 , 然 後 收 緊 皮 邊 封 口 , 搓 成 饅 頭 狀 。 公仔箱論壇, q3 F6 R; @9 l m
, l, K+ J1 M2 P( A/ K/ `: Z- S公仔箱論壇5. 饅 頭 放 在 鋪 上 牛 油 紙 的 蒸 籠 , 水 滾 後 大 火 蒸 20 分 鐘 便 成 。' u% G2 E* k7 ^ V. M# }- Q) O
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搓 麵 糰 時 , 若 感 到 太 乾 , 可 加 少 量 熱 水 再 搓 。 |