26、蟹肉粥
: |* y) o8 u" T- `公仔箱論壇 材料:富硒大米100克,河蟹3只,精盐适量。
8 |' a, S/ g U 做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.鲜河蟹,洗净后去壳,去腮,切除脚,把蟹黄取出,蟹脚的一端用刀切去,再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米,烧沸后改用小火熬煮成粥,加入蟹肉和蟹黄,调制均匀,带快熟时加入少许精盐,食用时稍放香菜。
& j) S5 ~7 `# ?9 |5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 27、甲鱼粥tvb now,tvbnow,bttvb) |6 M% s2 K e; f& {; N4 k2 I( Q ?
材料:富硒大米100克,配料:甲鱼一只,姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。公仔箱論壇# D; m/ @2 g/ M9 M3 \7 O: }
做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上,待其头伸出立即卡住,剁去头、剁去尾计脚爪,用八成熟的水稍烫,刮去黑皮,取出内脏,用清水清洗干净,再切成小块。3.锅置旺火上,加入甲鱼块和鸡汤,料酒、姜片,葱段,煨至甲鱼肉熟烂时,再加入大米,再沸后用小火熬煮成粥,再加入精盐、胡椒粉即成。公仔箱論壇. w. \, N. r1 S) Q( \
28、蔬菜牛肉粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r; O# m S( y3 ?9 R
蔬菜牛肉粥材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干。www3.tvboxnow.com. ?) s4 J% [7 z* I' j( n7 I
做法:1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。公仔箱論壇/ d2 r% S0 ~. I! q$ A( R" ]
29、豆腐粥www3.tvboxnow.com. c# Y8 O: F, M5 l& A$ n
材料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb- _4 f8 [; D2 K& U- ]9 v
做法:1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m) R% a2 q' r- S
30、鸡蛋粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" m$ d b" ^) F& f
材料:鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干。
7 y7 X" ?/ Y- m) I8 P% Ftvb now,tvbnow,bttvb 做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。www3.tvboxnow.com* o9 l) O3 P7 V9 A1 }. e2 x
31、蔬菜鱼肉粥
- W9 ^% j6 y5 X: S1 e/ e$ Q公仔箱論壇 材料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗。
" { G0 s; r3 A9 {$ ]5 _: @8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。
; n. x4 G/ M/ ]( Y$ ~: }: _1 l 32:干酪粥
, h$ r) N7 b% B% twww3.tvboxnow.com 材料:米饭1/6碗,水1/2杯,干酪5克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R2 X+ r8 O9 R6 d" G
做法:1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
6 g$ t' U! \( @7 c6 a; v1 T/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 33、豌豆粥公仔箱論壇, s" S4 m0 j2 L$ ~8 u. c
材料:米饭1/4碗,豌豆5个,牛奶1/4杯,盐若干。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# n8 e- V" G6 d% M. J" j0 |' ]1 w
做法:1.将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。4.加盐调味。
$ x% L$ x. O% A0 ?2 l 34、胡桃粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g; c$ Z. c9 V/ p- g# Y& I9 m
材料:糯米1/3杯,胡桃5个,红枣1个,盐若干。www3.tvboxnow.com/ {3 n+ o# G/ o+ T$ X" Q
做法:1.将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。
. j+ E) F% a' O# @3 {6 Z" d' c- xwww3.tvboxnow.com 35、苹果麦片粥www3.tvboxnow.com. e) Q' U' d/ e# K/ b: x/ c' J
材料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个。
. h3 r2 W) ?, m9 b; A4 ] 做法:1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。0 y4 e) t+ S- Y7 }, Y, d- J+ W
36、鱼肉牛奶粥7 Q$ t6 Q4 k# x8 I6 I j4 ?
材料:鱼白肉1/6块,牛奶1大匙,盐若干。公仔箱論壇- Z. D4 S5 X: R) n
做法1.将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。7 k/ I# @7 M p" Z
37、芋头粥www3.tvboxnow.com3 @& D% n! [. I8 r. a' v4 O
材料:芋头1/2个,肉汤1大匙,酱油若干。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j; S* s, B2 Q$ P& F5 h2 I
做法1.将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。+ M. o% ?% I* Q) @% V
38、土豆粥www3.tvboxnow.com' h0 `& J8 i7 C" }: O) T0 l; ~# ?
材料:土豆1/3个,牛奶2大匙,熟蛋黄1/4个,盐若干。
! h$ m8 }' w2 n# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
. z& C" G/ F+ o! x 39、干酪面包粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 \1 A* i# R5 K* W/ w
材料:主食面包1片,牛奶2/3杯,干酪粉1/2匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k |0 x# J9 w" a" C( `
做法:1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。, o. C% T7 u6 N# {& n) t- R
40、胡萝卜酸奶粥
/ G K" @; Y8 `5 q2 m! k8 d5 A* u% Rwww3.tvboxnow.com 材料:胡萝卜1/10个,面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄油若干。
7 l% g3 o( l' _tvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。tvb now,tvbnow,bttvb6 p" E0 s# J4 x0 b4 k
41、番茄粥www3.tvboxnow.com$ E$ W1 n, [2 n: x& r. @
材料:番茄1/8个,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,盐若干。www3.tvboxnow.com& x1 ~- s5 I3 u$ ^) I
做法:1.将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄,加盐调味。
C, C- C; I( x h公仔箱論壇 42、鸡肉粥
A$ N3 A) w4 J& L4 | 材料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖若干。
, h( w: d# [" l1 {+ l: ~$ xtvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。: x+ I% [7 L$ N
3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。www3.tvboxnow.com$ c, B8 r9 i: Q5 N2 q
43、裙带菜红蛤粥
( S& n+ \. b9 z$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:干红蛤2个,干裙带菜20克,大米1/4杯
5 C" c2 S7 m) utvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
' L$ k7 f1 u9 K7 J. Z 44、红薯鸡蛋粥www3.tvboxnow.com% g" w3 I& R' x1 P l
材料:红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb; U* g; T; |! l c
做法:1.将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄,搅匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i1 G# j+ j& [7 M/ Y
45、栗子粥
) A$ W% ]6 |9 g( O5 q4 G0 w; K 材料:栗子5个,海带清汤1/2杯。
, v) y$ a; s* e6 G1 \. B t 做法:1.将栗子煮熟之后去皮,捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。
5 @2 b' j; y4 Y4 g* k( a公仔箱論壇 46、蔬菜粥7 E& q1 ^& L5 @1 ^4 P% H
材料:牛肉20克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱若干,香油、酱油若干。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ K6 s4 R% f/ O! x7 L+ P
做法:1.大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。
! j) E# U( L c, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 47、大酱粥
) W" N) t$ s6 _& q/ p! vwww3.tvboxnow.com 材料:米粥1小碗,大酱1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜若干。% u5 W$ x3 B$ ]" E0 g5 q
做法:1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f, A; h" c3 l* m* G) w
48、胡萝卜粥tvb now,tvbnow,bttvb" D5 L. @- d6 W( g/ R5 s& J) N
材料:准备胡萝卜(红萝卜)适量。
; L4 R' R; [( m6 ^' c公仔箱論壇 做法:把胡萝卜洗净去除根须,放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂,取出晾凉捣烂成泥,如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。9 e2 [- R w |: `' h1 e" X* Z
特点:清香适口,胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类,其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。
% U) U! w# H3 E* K( J$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 49、脊肉粥
% R, Q; `. w* m( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪脊肉是指猪脊背上的精肉,古代人已作为药用。其性味甘咸平,猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,可防止发生营养不良。
6 K* U. { T# T/ j( W+ z6 d7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:猪脊肉100克,粳米100克,食盐、香油、川椒粉各少许。
- O- t) b3 a5 ~www3.tvboxnow.com 做法:先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味,再煮沸即成。www3.tvboxnow.com; D/ Q L% S1 c9 ~" r L9 [
特点:粥有肉、香油等调味品,味道极好。此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血。
; w9 o6 a2 E \% k9 {4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 50、莲子桂圆粥
8 `9 M* H3 |* X: v" c/ A C公仔箱論壇 材料:莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。www3.tvboxnow.com ]$ w$ e+ [, z
做法:取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
: f% N$ Q5 f* h1 b3 Xwww3.tvboxnow.com 用法:每日2次,温热食用。3 y" g. a- g5 s6 I: \
作用:补心脾,益气血。适用于失血性贫血。8 i; n% {+ J$ t ]' T; W
评注:桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥。
1 I1 L" M2 V* L* P" U6 k5 @1 K2 ]tvb now,tvbnow,bttvb 51、柏子仁粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# ] J$ L7 i: E2 a
材料:柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。tvb now,tvbnow,bttvb% ^ ?8 d3 j: D+ v* w
做法:先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 p9 d; N7 q: H( U! z% w" M8 x
用法:每日2次,连服3天。5 c# c/ O( K% V8 y' o( y
作用:润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
3 M" y, @) _3 X% R4 Dwww3.tvboxnow.com 评注:柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药。
: v6 \: {$ I. B5 atvb now,tvbnow,bttvb 52、酸枣仁粥
6 Z& q7 m! |% [5 \0 Jwww3.tvboxnow.com 材料:酸枣仁末15克、粳米100克。
, R; G+ T; Z* w3 ^www3.tvboxnow.com 做法:先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。8 J, s, }2 f% ?% ^0 {7 N. m; }. F# y
用法:早晚温服。公仔箱論壇, s# q) c& P" W* T. A' T' B
作用:养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。tvb now,tvbnow,bttvb/ l3 v6 Q2 D5 G
评注:酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。
( X4 I1 p" V: b7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 53、小米枣仁粥公仔箱論壇0 i6 r& j+ ?% }: Y% V, [* I9 P
材料:小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S8 r5 |+ ?+ j5 o
做法:将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。www3.tvboxnow.com0 g5 C. J) v4 c7 V
用法:每日2次,加蜂蜜温服。公仔箱論壇6 ]+ f2 W7 }) c2 e/ P; g
作用:补脾润燥,宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。www3.tvboxnow.com. Y* U7 e0 s$ `# a9 U
评注:酸枣仁能宁心安神,小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。
* y" Y+ Q, g- V$ P# w! ]5 l$ {www3.tvboxnow.com 54、绿豆粥公仔箱論壇0 B; N0 |6 r; l2 m5 @3 U
材料:绿豆30克,粳米100克。
" A0 x2 M6 m% X2 |7 ~ 做法:1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内,加水约500克,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1~2次。
" n8 U. p! F$ T) F$ d! y 营养:内含蛋白质13.6克,脂肪0.65克,碳水化合物95.7克,钙39m克,磷25.9m克,铁2.7m克,维生素A0.20国际单位,维生素B10.2m克,维生素B21.5m克,尼克酸0.6m克,能产热453kcal。8 F1 [( h: H1 b
功能:绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品,且因本品并非过于寒凉,不会滞胃凉脾,是产后防暑、解暑佳品。
9 @. D& h/ L0 C9 z4 ?$ ?7 gtvb now,tvbnow,bttvb 55、银杏粥
$ b/ w" G% O# `, ^ 材料:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
3 t# o" p+ w5 y. C7 O$ A. B 做法:银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6~10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
# Z5 w e! n$ w1 V# l' r8 V 银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。<完> |