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四神斋素鸡
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主料：素鸡
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辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇
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调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉
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烹制方法：
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, w2 ~# c; G8 g2 X 1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；1 Y% z: w; I3 ?4 p. [! {8 }5 ^8 a
% ?! t. j& b3 ^- ntvb now,tvbnow,bttvb 2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。www3.tvboxnow.com# p2 D) Y* S; o
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特点：鲜香滑嫩，营养丰富。 |
發表於 2007-11-26 11:31 AM
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