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6 C5 b9 m6 B4 k7 K: T N _【材料】：
$ ^0 v; S; T# F& [/ y* m! w% Z$ Wwww3.tvboxnow.com肉腸 60克- X6 j8 a7 e: N7 U
火腿/辣肉腸 各50克 公仔箱論壇9 x" h2 o% ] P- _7 m
青椒絲 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ` Z( j# u- ~2 l9 a
洋蔥絲 4個 www3.tvboxnow.com' J0 w' e+ g. S
菠蘿粒 50克
# N( B9 F+ c( B! U: ptvb now,tvbnow,bttvbMozzarella 芝士 100克
k' P4 q( j4 @; g番茄膏 50毫升
! ]; q7 L$ w+ Y: r Wwww3.tvboxnow.com香草 少許
4 ]. R- W) r" l) I6 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 Q" Z5 d4 F! z/ U; E% p. ?
【餅底材料】：www3.tvboxnow.com6 i" q9 N; d0 Q6 s8 L
麵粉 2公斤
0 r( L( m% B; M( h! t酵母 1湯匙
: p- J8 q$ S+ E% l5 c; S! \2 x鹽/糖 各2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T6 q; S. V; @) e& l, N( n' y! K+ x
暖水 1公升
0 \0 h @. M7 E c0 g0 e: N橄欖油 2湯匙/ {# {6 e3 p4 \( X; r
$ ~: }7 t2 J! I6 I6 B【作法】：tvb now,tvbnow,bttvb5 \! U$ u6 m' l( O% j) F
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
& O7 v* n, w: s( R+ x$ t% ~/ q2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 公仔箱論壇, G4 i. G6 q; N# Y5 h0 e& z
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。www3.tvboxnow.com# x1 |. t* Q! [& W
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【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb3 I7 A$ X. p& W
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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