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9 w- I0 U9 H0 d, h" h4 x# E公仔箱論壇【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb. w0 B# I8 s; s% h8 Q
肉腸 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]9 A' ~9 o& Q( x7 T. w. u
火腿/辣肉腸 各50克 www3.tvboxnow.com. O" S9 M: N. ~4 M) p' t
青椒絲 2隻
. I2 o" {- Z& u/ q9 l1 ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 4個 tvb now,tvbnow,bttvb" C- w$ i# d8 B1 c; e
菠蘿粒 50克 tvb now,tvbnow,bttvb% a" `; S3 j3 w4 w% t1 P/ d
Mozzarella 芝士 100克
/ f# e4 e, _6 w, E+ Wwww3.tvboxnow.com番茄膏 50毫升
2 Q4 o; ^6 g# o: i9 y9 ?3 g公仔箱論壇香草 少許公仔箱論壇' Z% M; k$ ~' d: R
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【餅底材料】：
( _! E8 g0 Q G ?; I l麵粉 2公斤 公仔箱論壇6 K" K6 l; A1 n7 w9 w! P+ o3 _; r
酵母 1湯匙 o1 |: `8 c9 o! ?( ]
鹽/糖 各2湯匙
& o5 W* R, t) C暖水 1公升
$ d2 q5 N4 ?: K3 htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙
: z' R. S2 I7 \7 L Fwww3.tvboxnow.com: A* j' k' p8 M. `+ e3 d
【作法】：
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 , w) P) g2 Y: m0 f
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
* E; k# I5 n6 x' P8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, u% ?2 k2 P5 s7 t3 ]
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】：
_: s. P! n3 w$ ntvb now,tvbnow,bttvb要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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