材料
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u+ S1 y1 }5 W" E 急凍龍珠蚌 200克
+ G* e8 M$ [% H2 c: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 v) Z D4 y! E y
大豆芽 160克5 B" {1 W B; u8 O7 H, ?: @/ ?* ]" k
7 q# }/ @' ^/ x公仔箱論壇 薑 1片
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: m: _: N* Q8 y' R# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜米 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q; M8 H! u$ h. G3 s7 q G( ?
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調味料（拌勻）
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鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙
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$ o% S0 c3 [6 f公仔箱論壇 白胡椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 E8 X* C W- c
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黑胡椒粉 半茶匙
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做法公仔箱論壇7 T2 k- a4 N9 C
6 a# J8 e" r4 U$ s% Otvb now,tvbnow,bttvb 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]2 N6 C) z" [( j+ D& } S& t. m
# T) F( Y# W; p) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。公仔箱論壇5 h- Q" q) q7 O; B( K4 K! g+ e" H
6 F$ P0 U1 c. c0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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% B4 N( m8 I4 {0 f- }& M 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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