材料
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. u* H1 }2 \, X* Ttvb now,tvbnow,bttvb 茄子（洗淨後切半） 1條+ w$ s2 n! v! f9 L/ D0 f* |
5 j' v6 N9 P* Y- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特純初榨橄欖油 適量公仔箱論壇# ], Z+ v! }# Q6 J+ e
1 V9 {/ E- b1 {/ m" ? 乾蔥（去皮後切半） 2顆
2 k, T: p2 V3 H0 h3 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 n7 B# a0 c9 `$ l" |1 E) J8 a/ j& h/ t
蒜頭 3顆公仔箱論壇* U9 P6 P1 U e) E1 P
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海鹽 適量6 j+ U) V) Y& O3 Z! Y o
4 @/ P& Z. h- _% t0 j 新鮮龍蒿 2束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `* t7 d8 J' e9 t
; C& a9 X; e4 w5 I6 b7 p 車厘茄 1罐
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: {1 W+ z' f( U9 [8 { 山羊芝士碎 50克tvb now,tvbnow,bttvb- d* v' Q2 M$ P7 D { p+ N
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6 W! t( b$ e4 {) k/ I3 stvb now,tvbnow,bttvb 做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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9 Z/ \# p" x- L% K# { Q# v 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。www3.tvboxnow.com- l& e0 K( S; [/ F" x1 g
' e1 u0 L+ P( R4 R# a# }" e 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。! N0 A4 j9 L; R g( ?# a
) m3 v: a5 H) E! r2 J" ^8 ~ 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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