材料
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( l4 F, s6 G& B0 ^ 茄子（洗淨後切半） 1條公仔箱論壇; l8 ?" z. X6 ~
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特純初榨橄欖油 適量
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e8 v9 g$ T/ [/ n" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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/ w* s6 b9 `% v! X 蒜頭 3顆公仔箱論壇5 f2 ?9 Y6 D& Z! S: Z
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公仔箱論壇4 ~* Q0 k" N& B: m- \
新鮮龍蒿 2束% C- j2 }: D7 O6 u$ Q# N
公仔箱論壇. G) n8 n. `1 i/ R
車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克tvb now,tvbnow,bttvb5 m2 s" P* w% W+ V6 Q. Y
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做法
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8 ?$ u2 L7 @" F! @! _公仔箱論壇 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。公仔箱論壇4 T0 h1 R' i+ B% S7 i
2 l- Z" c2 t) x" m: p' z公仔箱論壇 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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. L( b1 L$ y$ u0 j 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。# k1 r% Z9 p$ M3 Y
' I& O! B0 E" j' U1 u* wwww3.tvboxnow.com 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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