材料
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2 `5 H1 i" ~3 S+ v公仔箱論壇 茄子(洗淨後切半) 1條
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特純初榨橄欖油 適量
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% o5 Z! f% \8 n+ a5 t, xtvb now,tvbnow,bttvb 乾蔥(去皮後切半) 2顆tvb now,tvbnow,bttvb) E: k+ v/ ?& d2 B& n8 v
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蒜頭 3顆
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海鹽 適量
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新鮮龍蒿 2束
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/ `# F7 x: Q' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 車厘茄 1罐
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! }- j' {2 [; `; X 山羊芝士碎 50克www3.tvboxnow.com( C' N# v$ T& c2 G" B* k- n# M/ j% V
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9 F8 m7 R7 w% b1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器,約留下1/2cm厚肉,刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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3. 加入龍蒿,茄子肉及車厘茄炒至軟身,取出並放入茄子杯內。
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" R) ^' K/ r6 u% ]8 p# q公仔箱論壇 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘,取出並灑上山羊芝士碎後,再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |