【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h$ \9 I/ C; D
蝦仁 150公克* v4 b2 R3 z' k
鮮香菇 10朵
! ]: E2 W0 }6 g9 j' G+ L wtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克& e7 \7 Q3 q' | H. |
薑末 10公克) i7 q0 x' t$ ]3 O) H
【調味料】公仔箱論壇0 ], T6 O9 P" e$ ^" k
A.鹽 1/4茶匙- v0 e9 V V, e, i" X0 t; p
雞精粉 1/4茶匙
) e. J8 p+ x# @- p7 H$ Qtvb now,tvbnow,bttvb 細糖 1/4茶匙公仔箱論壇) q9 Z% ]1 p7 u1 x c; y; G
B.太白粉 1大匙
* \3 M9 k+ h1 a( Z# q3 \) Awww3.tvboxnow.com 香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t- D$ a+ i- S) _' u2 u
【做 法】公仔箱論壇, H( f2 T; r# W/ \; s9 l) f8 F
1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。公仔箱論壇/ b; [0 E: \* ?' i4 Z
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2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。tvb now,tvbnow,bttvb6 V! I0 G8 j# I6 H) \
: T9 C* l. n4 D: i- z3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f) D1 @1 Y$ `' J5 x: o6 b
* V, t& w* }. ~+ j: v WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。; E" d0 H% s4 l2 h0 y ~, B1 [: H) d
【備 註】% E* z2 c, @+ N) N! p
外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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