【材 料】
& _: x, X J/ o6 B9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150公克www3.tvboxnow.com$ t& U; ^2 a! U
鮮香菇 10朵
" Y: _1 L, Z0 p, o公仔箱論壇蔥花 20公克公仔箱論壇1 n1 Z8 {: A# O7 g z
薑末 10公克
" \$ B4 {5 Y4 J0 N; gwww3.tvboxnow.com【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 }* h8 p! D! {- n7 [
A.鹽 1/4茶匙
, r$ Z- N7 Y# owww3.tvboxnow.com 雞精粉 1/4茶匙
4 M5 A4 S, E* w+ A: O公仔箱論壇 細糖 1/4茶匙
/ Q" G* \3 P4 y1 D% @公仔箱論壇B.太白粉 1大匙 O- x: |/ j! K m1 u
香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ x3 `; _" e$ X
【做 法】
. h! N0 O6 J A5 M" t6 ~5 utvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。
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2 e. j: G0 N1 x5 rwww3.tvboxnow.com2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。tvb now,tvbnow,bttvb8 i: b0 R2 z8 j, s [
. `1 W, q4 r" Pwww3.tvboxnow.com3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。
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2 H) \9 e; }8 B! ?4 W- v0 U3 ]- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。
6 x9 h* q8 w- R& K; m2 o( j7 ^' H& V【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb& M6 r0 v4 a8 V! V* P* y
外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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