【材 料】
* {" o& T, Z2 {8 T* O4 S1 m蝦仁 150公克
7 a! Q" r, j0 }& K" `tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇 10朵
/ u+ l( [- g( P" a" z" h& A1 Qwww3.tvboxnow.com蔥花 20公克公仔箱論壇2 j5 c$ {0 Q, l- _& N4 [4 Q
薑末 10公克公仔箱論壇4 n3 g4 I3 Z5 O1 e `- s
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u% W. u& V9 r6 }! _* a0 F
A.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @3 k$ P, x3 ^7 ^2 A
雞精粉 1/4茶匙
5 J$ [/ O& B6 A, y, M8 F0 ] n7 Vwww3.tvboxnow.com 細糖 1/4茶匙
% f C! E( M: f/ ZB.太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [! ?: p% v I3 h
香油 1大匙' x7 ~8 w4 T! m' W0 p3 ~* \
【做 法】
; u2 R# t( i0 h$ I, s% j* W8 x+ Fwww3.tvboxnow.com1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。9 k1 C9 u8 |" X' ~6 m
5 c. c% F, S- ^+ Y6 V5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。/ M: K ]+ {" B# B& u
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3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。
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4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。www3.tvboxnow.com. P1 P5 ^8 k1 h2 {
【備 註】公仔箱論壇# e$ X; H- u3 l/ M
外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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