【材 料】8 j$ J& u" C' @4 m$ j9 q4 v
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奶油 200公克
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* h. c3 `+ ]0 y& t糖粉 100公克9 `5 Q# u$ ]$ c: a: X
8 C3 f$ r" y- x3 d$ `- |蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N! m! s7 G' G2 \* v" I; l
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中筋麵粉 280公克
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5 e; h/ F5 P2 U; \) D: k7 h- ?0 }公仔箱論壇奶粉 20公克
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, [5 l+ ]1 R) E i即溶咖啡粉 6公克
$ {- ]& ]$ E& B& n) P" v, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o* I/ Q# l0 b# W. [tvb now,tvbnow,bttvb奶水 20公克1 `1 V, B5 G1 K v" v9 e! B
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咖啡豆 少許
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# j. H! I- u6 H' e$ \7 _" W- K( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇$ h1 s' x: i' w$ |
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 9 ?6 Z5 l8 y6 r7 t. e; g
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
8 m2 F2 o7 ~# G% K5 V+ w" w: G# nwww3.tvboxnow.com3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb, D( I4 I- z7 v) Q0 c
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
( ~* o4 F; d: g8 y% w0 [1 V0 utvb now,tvbnow,bttvb5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
9 k. w8 m8 K& C) |公仔箱論壇【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f( F+ X5 D9 A5 x
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發表於 2007-11-27 11:22 AM
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