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[甜品] 奶油巧心咖啡酥

【材 料】www3.tvboxnow.com2 ~3 ^/ t5 D4 `3 B/ _9 {: n
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奶油  100公克公仔箱論壇% ]5 A* l8 h2 c! q" ]' F
tvb now,tvbnow,bttvb7 d, |& J+ K( A( d
糖粉  60公克
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蛋  1顆
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- |* E, L* F( f/ ^1 q  h公仔箱論壇低筋麵粉  100公克5 m3 n! r# Y4 l* Q! U

4 y5 Z% U% Q: D7 E1 h& Ntvb now,tvbnow,bttvb泡打粉  2公克tvb now,tvbnow,bttvb' F3 y5 t9 \) l0 A. P! Z; O
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即溶咖啡粉  3公克公仔箱論壇7 [6 f- _5 C* X$ I7 J  x( C9 U

8 ^' s; H- _6 |6 X4 d$ |3 L- f  E鮮奶油  60公克
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奶油夾心醬  適量2 p( S* N# g0 K: H) }( S" x! N9 r) q, D/ I

7 f  l3 J; Q! l7 v0 d8 T公仔箱論壇【做 法】 , P0 S, Q0 h5 t$ ~
1.奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
7 H7 d6 e) k* K, B- Stvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中攪拌均勻,再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉一起拌勻備用。
7 Y; Z* S: b1 r5 R5 Nwww3.tvboxnow.com3.將即溶咖啡粉和鮮奶油混合拌勻後,倒入作法2的材料中一起攪拌均勻,即為鮮奶油咖啡麵糊。
6 J4 G. `. ^0 v! t8 _. s. H4.在烤盤布上放置長方形模板,把作法3的鮮奶油咖啡麵糊用湯匙舀入並抹平,放入烤箱上層,以180℃約烤10分鐘。
6 |4 x# n9 U0 ^! Y4 Atvb now,tvbnow,bttvb5.烤好的餅乾待涼後,在上下兩片餅乾中間夾入奶油夾心醬即完成。 公仔箱論壇3 ~5 N8 I  n" _. h" @( S
【備 註】
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