韩式辣酱鱿鱼丝

+ _5 x" Q9 j" r* \0 u7 s
tvb now,tvbnow,bttvb+ E; B) @. s# f* T
材料：
8 f1 \/ U- m5 P" h
新鲜鱿鱼2个（已经没有须了可以带须操作）、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜
' a+ W' b2 c/ `6 |! o8 H
如果喜欢可以再加几个干辣椒增香的. Z, Y/ s3 E7 l/ N2 A1 p/ A. l
公仔箱論壇/ f- p/ |% X8 \2 L# m

) x* x/ X" {# [1 b4 U m+ g# v( I Y6 p7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s5 ~6 [, k4 `. W" y5 d

tvb now,tvbnow,bttvb0 k/ _: I) j4 y( d8 H% @$ o
做法：( \4 v/ w) P/ ?
% y* Y- |# D. E8 O" s7 E2 i' ~
1、鱿鱼洗净，尽量去除表面的薄膜，切成丝。如果是横过来切的话，最后的成品时卷儿，看自己喜好吧！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E4 a. D% Y4 Z0 Q( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g  E9 n- a* U8 h" L
青椒切成细丝，如果是要配合鱿鱼卷的话，可以将青椒丝泡在水里，几分钟后就会成青椒卷，很好看，但是要保证切的细一些。tvb now,tvbnow,bttvb8 p& W$ M( G8 R, Z5 b- g0 y2 P- z
www3.tvboxnow.com1 J9 v4 a  y* A" k2 i% _2 B( O' d
洋葱切丝，可以在刀上时不时摸一些凉水，或者点一个蜡烛，这样能有效避免刺激。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l, I: O3 g0 H" w6 `; D2 e1 X. b

葱姜也切成丝

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~4 b6 G& m0 `- V6 q3 t) B' c9 p
2、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下。tvb now,tvbnow,bttvb7 }# o \% _/ H5 s

目的是去除腥味，实在担心味道的话，可以在水里加一点料酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V/ e; \1 v$ Q& s$ b/ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _0 n- M5 g# P1 ~& z" d( A) B" n1 i
焯的时间不要过长，待鱿鱼变色后即可捞出，用流动的清水冲洗干净； ) e' Q( q% T4 d( R8 g; e$ R

www3.tvboxnow.com, S' P8 ~ s* I4 ^6 E$ N2 }
) n% u. m7 x' o& z
3、鱿鱼沥干水分备用，炒锅中放底油，油热后加入葱、姜、干辣椒爆香，下鱿鱼丝、调入韩国辣酱2-3勺。tvb now,tvbnow,bttvb: x- a' B4 x, c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k; A9 \5 t/ E, V3 k
翻炒均匀，加入1勺白糖、1勺鸡精、炒匀速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老； tvb now,tvbnow,bttvb/ x( V1 K* J- J9 Y$ F
www3.tvboxnow.com! n, N) M4 {+ N; b. I