等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。/ X) [( ] E/ t; g# p# X
?4 U" _- q! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！tvb now,tvbnow,bttvb4 ~2 B7 V: Z2 Z2 s% U6 [ B; l
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貓山王
8 ^ m0 ?& p9 q4 P8 _www3.tvboxnow.com產 地：馬來西亞檳城" q G$ B- F0 E$ {& D
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
I I- z) r( C榴槤味：4.5★
6 @0 ~3 `3 s9 {9 E$ c; H' m公仔箱論壇特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。! t- b1 L- E: c5 d" G
身 價：$280（原價$350）（a）tvb now,tvbnow,bttvb. e8 j! d' Y/ n" Y
榴小妹產 地：檳城& w4 r% @- s: @- [+ Q$ t* Z: \" U
香 氣：★★9 ^$ B& O% F0 K$ T
榴槤味：★★★
2 c9 `( C* V' M3 H! E( W" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I, Z8 a: A9 v" I* X3 D
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇 k, ]( H9 A, m+ Y/ `
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D24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- {' N1 \# T1 Q# z% a
產 地：檳城9 o( O5 u# C3 P! Z1 ]* x- i/ n: J; X; k
香 氣：★★★
& i$ C$ B9 I6 Otvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★
7 }( A' w- r) c4 m0 g! ?www3.tvboxnow.com特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvb now,tvbnow,bttvb, ^% ]1 ]- B7 ?8 H1 ]
身 價：$160（原價$190）（a）
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4 X+ R1 P3 _+ Y3 stvb now,tvbnow,bttvbXO
r: s0 U2 T& u7 `/ {. A! F產 地：檳城
( F& q6 s* S& h; r% t4 H3 B. v公仔箱論壇香 氣：★★★★
$ i% @2 S z3 C( n4 nwww3.tvboxnow.com榴槤味：3.5★
2 i+ Q8 P6 T: M+ a; Y8 Uwww3.tvboxnow.com特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b) F( \! ]! e( X, E2 K1 I) x+ j
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇, `' @& z3 y5 ?. U- c" J0 ^
牛奶王產 地：檳城www3.tvboxnow.com/ f# W" z* F0 h4 A. I X
香 氣：★★★★; N2 i7 Q3 Y' {& J
榴槤味：★★★★公仔箱論壇/ ~0 Q- X, `3 N' P& \' d
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。+ }/ k& S! y3 m! x; X; ?6 S% R6 r. S$ J0 s
身 價：$160（原價$190）（a）
4 r5 R2 W6 h) a( Dwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& v/ m. v+ B+ k
金枕頭
6 I- X. U; n3 r5 j& \, ]www3.tvboxnow.com產 地：泰國
" m! ^5 `8 J1 e9 k# q I/ Ewww3.tvboxnow.com香 氣：★★
5 X6 i/ S7 t5 b' c公仔箱論壇榴槤味：2.5★
. j p" m. H2 c0 o4 r1 B q. Owww3.tvboxnow.com特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。tvb now,tvbnow,bttvb/ d; t! |1 H, L0 X2 r4 D1 M& O
身 價：$2.4/100克（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w7 X5 C; J2 J% p
干腰產 地：泰國1 `% f2 q( ?: h" b. H
香 氣：4.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \4 o7 B4 z. c- ?' X6 C9 K5 K
榴槤味：★★★★
4 S1 V# x* j) Iwww3.tvboxnow.com特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。www3.tvboxnow.com$ t. |- u0 t% X, k* t
身 價：$40/磅（b）! z' C% K; Q/ T! b
公仔箱論壇: F+ c$ P# p0 w, W- U: {
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。. `+ b; {# S2 N+ j3 r' c
4 B8 ^4 F' W, t- N; Z3 U% f5 l（a）地址：沙田新城市廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w/ a! m* ]8 l9 X; j+ ~9 G
（b）地址：九龍城侯王道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S& d o$ [3 U% D7 R: G: E
（c）地址：尖沙咀美麗華商場' `) N+ r1 N2 T. S2 C4 q
（d）地址：灣仔永豐街tvb now,tvbnow,bttvb/ x$ F% \6 e0 y. a3 X
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈www3.tvboxnow.com- @. U4 c8 H3 n/ F: W- O+ e
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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