等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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4 H5 U$ `2 C0 B; O6 ~, G# k9 `由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g- L" K! z- ?9 w
0 @$ [5 U: E) t% K; c* c. I5 X貓山王
+ G6 i# e; {4 r$ {! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：馬來西亞檳城* `2 [! t) `* S' o
香 氣：3.5★（以5★為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb& q! S. r7 v& N0 f6 x* R
榴槤味：4.5★
! v% B" g; R/ K% o公仔箱論壇特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。, Z7 w+ g4 C( P L/ ?2 L
身 價：$280（原價$350）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^! Q$ E2 |2 a
榴小妹產 地：檳城
* k2 e$ p# R% w6 m4 c- q公仔箱論壇香 氣：★★
. A9 ]& T; t- G+ |" e2 n, _9 k; ?/ Gtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★
# U; i' V, ?4 h1 u特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。 P! E2 N) R( i/ I0 g0 Z
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P+ {* X% J$ y+ b9 B
! k. M( j; G! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i" [8 x+ F; w0 C3 U* H5 n. S$ R
產 地：檳城
" s2 L/ w: L" K% ~: E香 氣：★★★( c1 B% z; |) e4 R7 P6 ]
榴槤味：★★★★
! o* y2 M" X5 Twww3.tvboxnow.com特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。 d& n1 \" ^- U' Q
身 價：$160（原價$190）（a）
6 M0 b+ X% e7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 Y- F+ f6 @5 M% Twww3.tvboxnow.comXO
$ H% c& J9 J: L: C# T7 \www3.tvboxnow.com產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D- d( b: R# k* t) J. v/ r3 d
香 氣：★★★★
; z. a2 C" i$ E+ S. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：3.5★tvb now,tvbnow,bttvb! g' a# j8 X% `$ a# s
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
& p( I; b: b! `# _( q8 D4 P公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）
! j6 _5 r& c% ] Q3 f' ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶王產 地：檳城
s# {( U. }' ^www3.tvboxnow.com香 氣：★★★★www3.tvboxnow.com% ?$ u. O: D$ X/ y7 c
榴槤味：★★★★
. v/ P3 r( g7 \/ g0 ]公仔箱論壇特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。9 s8 u2 y M1 u1 ^
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇: U# \1 h5 i" q! ~$ D+ o* j4 h
* W8 s$ c2 X' \9 Q公仔箱論壇金枕頭
" V$ b6 ^# I, L+ z公仔箱論壇產 地：泰國公仔箱論壇( W {+ p) c- j6 P! K7 A: r
香 氣：★★7 Y% T* m5 u) f
榴槤味：2.5★公仔箱論壇! v' j9 H& e$ `9 R8 A% x+ R
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。www3.tvboxnow.com/ B7 F F2 R4 w0 o T& y
身 價：$2.4/100克（a）公仔箱論壇( w4 a# l* {) y
干腰產 地：泰國% c1 v7 t8 X9 t1 L2 j' V& i3 |) n- J
香 氣：4.5★7 w$ F F( ]' @/ t- A" K' |/ b
榴槤味：★★★★
# ?; o- _; _8 u4 A. M F/ U* S& l& O公仔箱論壇特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
* l* [/ v. w* h# o: E" F8 o- x公仔箱論壇身 價：$40/磅（b）tvb now,tvbnow,bttvb6 F9 j) c6 ^( ?! M- j3 N( ?8 C
公仔箱論壇, m* b' r( u: N5 n% y0 m2 f
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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（a）地址：沙田新城市廣場
$ [+ F" Z% A" r; x公仔箱論壇（b）地址：九龍城侯王道
' Q& R: i d4 S! q( Y* e) Jtvb now,tvbnow,bttvb（c）地址：尖沙咀美麗華商場
6 V* N' v ]- \2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（d）地址：灣仔永豐街www3.tvboxnow.com0 p: [; T* i& Q' K; l# m+ P+ H
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈4 y( z/ I" N/ a
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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