材料：
q0 ~* M2 c- i! v* O& b3 F10隻 雞中翼
$ q, G! U+ }: O7 D# h. J50克 叉燒
: Z9 p. {; I: Q P/ G7 Q50克 甘筍
, J- [/ X! j- }6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克 菜心 5 {+ A: @0 R8 d! G" d {. M- O
1片 薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K0 C6 n# y, A& n9 r2 {, S
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
% b4 v$ J' m; C$ j# ntvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 酒 # o: M, p! Q$ n9 H8 ~
1粒 蒜頭公仔箱論壇* j/ _5 i3 y! ^$ w7 n+ m! k
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q8 R. Z- n. n- v7 M; d2 @) h# _
1茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb+ {- j3 a) F( p
1茶匙 糖 tvb now,tvbnow,bttvb& {( W0 R6 @1 n5 D- e4 Y
2茶匙 生抽 tvb now,tvbnow,bttvb& T1 V, E) z Q0 R& u' C
1/4茶匙 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d" ?& q- y. l- Z! E7 n7 c
少許 胡椒粉 5 R) c1 q0 Y5 K
70毫升 雞湯
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7 I: ?6 d/ x$ X3 @4 o! dwww3.tvboxnow.com芡汁：
, T- V0 m) t8 `3 u. ~' Y0 G公仔箱論壇1/2茶匙 粟粉 公仔箱論壇" X" F4 S9 x6 s
2茶匙 水
) n: ?- `9 g9 Vwww3.tvboxnow.com做法： www3.tvboxnow.com3 A& ~6 p3 b( Y& N! s) @0 o- d
1. 將雞翼拆骨。
2 l) }5 j8 I+ r' Z0 V2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
" Z/ { q( H) D2 x+ S9 G Qwww3.tvboxnow.com3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ e8 ~. R9 D5 c# {
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
, O8 \! \! m4 y: @3 R: D4 pwww3.tvboxnow.com5. 煎雞翼10分鐘。
- t; M8 @" [+ R) k& N2 q/ d公仔箱論壇6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 u! W6 e; O" o" N3 m5 o1 S
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 4 z) e$ h8 w) {2 |; |/ ~
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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