難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
# b# G2 y ^/ C' r; ]8 B% Xwww3.tvboxnow.com 不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念！
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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：
+ w, x* H$ F0 T2 A6 b公仔箱論壇炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，
0 d# h, l& b$ T# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- {7 p! c1 f6 R) ~; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y* j. T9 p; Q0 M1 ~! O& [: o/ D
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所以.......蒸蛋就只要加醬油，公仔箱論壇) x: r1 n8 z. \( c3 A' V4 f2 f3 ]
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$ {; n5 z0 q0 ~" g" R5 Rtvb now,tvbnow,bttvb若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。1 ? ]) J" e: S. d) B* y
(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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( P+ }* Z: u6 x公仔箱論壇記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人
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發表於 2012-6-11 09:06 PM
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