[中式食譜] 牛油花蟹

zactlion1899

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       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a& b* f: T  D/ ~

! h2 |4 y& y3 t) z% k  S步驟:
+ L5 @" \- r9 ], s& G6 w' M) p      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉
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; ^7 N; m% p, W5 m. x4 rwww3.tvboxnow.com       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。8 x9 Y* p! g; q. P: o1 L5 O3 M" F
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       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。
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0 |7 g; I$ ?% S% O, ]8 F4 Btvb now,tvbnow,bttvb     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。