材料
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H1 ]' g# ~, f# Pwww3.tvboxnow.com牛肉片 500公克公仔箱論壇7 H- c0 ^4 A0 N! X* j$ d/ X% c5 u
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薑絲 30公克
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檸檬片 1塊
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2 g$ g+ ?! G. w, t+ Qtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w& H+ Y# ?7 t% m0 p
6 @, m' L9 W9 y3 p S6 m七味唐辛粉 適量
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! s6 h4 \- x( l& Ytvb now,tvbnow,bttvb青蒜苗絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X- ]% R0 c- ^* |0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @# K- R. ~7 v) f. ]
小黃瓜絲 50公克www3.tvboxnow.com9 L1 X+ h8 T6 T& W. A& U
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沙拉油 1大匙公仔箱論壇7 h! W7 V" e* f, r4 C& N9 _/ `
. w. c9 Z& i2 H2 m1 e【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [1 t, X. V9 P- f* J$ O
- {! ?$ e" E9 Z- x9 N Z- ~www3.tvboxnow.com細黑胡椒 1/2小匙1 _+ O, i. v) q/ R
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米酒 2大匙
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4 K8 E* _! f& h( z& N KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
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糖 1大匙 r, [9 t3 D4 m8 N
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香油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r' H' z5 T, `, l
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雞精粉 1/2小匙
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4 L. d) \! y5 uwww3.tvboxnow.com鹽 1/4小匙- M% `: z1 J( |
% o& @- j/ s+ l4 A6 v醬油 100cc2 |4 a2 j6 S8 c& p
& m- V5 @ d) X! [# f4 s0 _公仔箱論壇薑泥 5大匙
( h8 s/ W1 p8 q4 [! G+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U6 `) F" g5 [9 C5 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 q& k( \: y4 ~7 Q6 @6 N' {+ G
8 K. R6 F0 |% K( R0 X太白粉 1大匙www3.tvboxnow.com& a9 M+ }% |% Y/ B z& a9 _: ]
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【做 法】
8 H0 Q( U# Z& x* o% f8 ^5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
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2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ g: }* G% c, \1 q4 G5 y- [
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3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] $ S$ `( E+ Q. y
' j- b2 T$ z$ n1 F1 G1 nwww3.tvboxnow.com牛肉捲餅【材 料】www3.tvboxnow.com9 l# t7 ~. I9 N% E) A7 A
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中筋麵粉 600公克
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" B! w+ {+ I1 a, m& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細鹽 5公克
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細砂糖 30公克
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5 ]+ g2 `+ X( K( S# |3 Lwww3.tvboxnow.com70℃溫水 380㏄公仔箱論壇% K2 S( u j* A; y
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蔥花 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, @1 d# l. n$ \
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滷牛腱肉 1粒tvb now,tvbnow,bttvb% V. M: W+ \& J8 v/ M5 W2 z+ K
. t. p; ]5 V; a% Z/ f4 kwww3.tvboxnow.com蔥 10根
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# D- P4 ]" }6 h/ D* S6 G9 F5 F【調味料】
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豬油 100公克公仔箱論壇$ P* X% V& L) D
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細鹽 10公克
0 _. b& A$ T, b- e8 v' m4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f; x+ @, p9 l9 q: stvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬 150公克公仔箱論壇( A' ^- U4 t1 ?: R1 m7 x
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【做 法】
* x* e. _0 W* x, e1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。: A& K% ~6 T9 d: p
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2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w# d- A& z" B! @2 a) O* P
+ c$ ~$ Z2 d& C. ~/ k3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。, n$ {9 ]9 ]* Z0 ~ V
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4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
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5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
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1 x' {5 Z; L! z/ `5 ~% e# H6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
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咖哩牛肉煲【材 料】) Y# X( u5 _3 [) J6 r7 Y3 p
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A.牛腩 400公克
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荸薺 100公克
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0 t" f4 M4 L/ z/ e' A: y9 {! b公仔箱論壇 西芹 100公克
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0 R( i; k' T; s$ j7 M' swww3.tvboxnow.com 蔥花 30公克www3.tvboxnow.com" K! O+ p1 E( U
@" _, q! m$ u2 N7 NB.薑末 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A6 n' L4 {$ ~, m3 J' D
. B- C; A/ x' w+ }5 j 蒜末 30公克
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8 }, _& |( a w: I$ @! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】公仔箱論壇4 r+ a+ g1 K2 c4 f
; p- K7 q- }+ j4 B/ gtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q) d& M# V' |
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香菇精 1小匙, ^6 v6 z) A9 z6 c+ N/ I' e: s" j$ W8 E4 v
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糖 1大匙www3.tvboxnow.com- Z; ^* k- q6 U- X1 M& e
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咖哩粉 2大匙
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0 r: Q; l! @% lwww3.tvboxnow.com 米酒 2大匙% B' q" q9 w" N: c
' [6 C* j8 T2 w6 H' c% @) d. D* Twww3.tvboxnow.com 水 1000㏄www3.tvboxnow.com! U! d3 E% p4 t: X2 q5 F; _
- n+ v5 F4 y5 F. _0 g. g1 Htvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 適量
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【做 法】 P- L9 W; N4 N7 j
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。公仔箱論壇+ ], a8 Z# T8 n3 T9 s
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
% k* T9 X2 a0 p! B! z/ J9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' b3 G' ?6 t/ K% x1 y3 o* m ~
3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
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迷迭香烤牛小排【材 料】
/ M$ Z1 b8 B: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D+ p" z: e+ w( u牛小排 3片
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' b( p2 \* s% Q) a1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 少許
9 K' |: | g0 H" h& [0 v) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' M/ A5 F$ J, W, i- c! i
蒜仁 3瓣公仔箱論壇2 p& C( X5 l* n% Z/ R
5 g: P, u8 T0 L4 Y% G! r洋蔥 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) J0 r' ~6 O, w+ V/ p2 r
公仔箱論壇' u7 z- O2 g. l0 S }, j
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ V" \! Y X8 G- b
公仔箱論壇; X( a* S' M6 e3 p' u$ x1 Q1 x
迷迭香酒 1小匙
0 I; o; M8 D1 H; N1 }: m( ~0 Ywww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com, h H$ ]+ g) t A. s
醬油 2大匙公仔箱論壇- c5 x5 \0 A$ N2 s, \5 B
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沙拉油 3大匙
8 I, ~) r) Z1 R公仔箱論壇2 V, d" h& l4 y& R2 S
黑胡椒粉 1/4小匙: Y% a- E" t8 v; b. D& _
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8 B( B! k, d5 u7 t( X' ?公仔箱論壇1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
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2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~0 H8 S$ U0 C4 Y) l* Q; r- r
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3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 " K' v3 ^$ K5 N. Y9 J! z
! A& F+ w$ p4 ^6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L: g- o6 z. c8 g! x i2 u
韓式部隊鍋【材 料】
* N- y! C% ~4 d" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t: S1 M% g! i/ Q- c( C* ~www3.tvboxnow.com牛肉片 60公克+ O/ r' u. Z* U
# J7 P1 ?( u1 K7 F) C- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4顆
$ t( J# O0 Q5 k' M! ~公仔箱論壇
+ e5 g, m' W4 Q9 H嫩豆腐 1塊
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韓國泡菜 50公克/ p8 M" S7 x: o, M" e4 Q
5 u! H) c9 Q7 C; c) b' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭午餐肉 1/3罐公仔箱論壇' r& E1 d1 `) x8 F. v
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熱狗腸 2根
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麻油 1大匙
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# F3 L' x# \; S( i3 T+ qtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯 2000cc
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韓式年糕 2根' Q( Q/ c a; C
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韓國辣泡麵 1/2塊
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【調味料】
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味醂 1大匙
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薑泥 1/2茶匙
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細砂糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j1 f2 ?, \: F) L# F5 f2 o
公仔箱論壇# _, G$ \; z' q' q/ _
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P0 Z6 q Q( L# e' {. Y( ?: o
7 ?0 ?! z w T2 x4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1大匙
7 V0 _/ ~- ?) D+ k8 k公仔箱論壇& W. R! k. F6 r: E' W
米酒 1茶匙
. B* q* b% ~* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b. X9 h4 P* r, c5 Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
) W R) Z$ l* J# X0 E1 n
3 {+ o" b* J0 A z2 F6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1大匙
2 u1 J: r: i' b% o2 \tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com h C7 L0 P9 n4 X4 J2 G. ~
太白粉 1大匙公仔箱論壇: H( t9 J1 p6 l; Q# ~1 N* Z
0 F2 B2 z, E! O1 W" D公仔箱論壇全蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r4 e# O! d: ?4 C8 k" |4 U
www3.tvboxnow.com1 O! m5 H! Q) G; J8 J. @3 z
【做 法】
( L8 ^* O; i- r3 H8 cwww3.tvboxnow.com1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。. l+ P# v) _! A
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2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。! o# K. y8 n2 V' u9 K
4 X3 O+ ?8 s1 k7 G wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i1 @# `" k0 d( D! p8 v
8 A+ ~' z0 r) F9 O& Z5 t* _. q+ ~6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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