材料
# C& A) v4 J5 o& Y& f! ]/ _www3.tvboxnow.com8 L0 _4 Q- m" h; A/ L$ ?) l7 x3 \
牛肉片 500公克
$ C+ _) y+ k% Q0 ?/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R4 t4 N) R* @( w. n
薑絲 30公克
% v' A3 y, }$ X公仔箱論壇
7 ^0 |8 u4 u/ E公仔箱論壇檸檬片 1塊
5 D8 ?7 O& @- d0 l公仔箱論壇www3.tvboxnow.com' z; X) F2 ]9 w# Z P- u. y/ H
白芝麻 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 A- J6 M. ?0 v7 t2 \
* o% t9 P3 X+ k2 w9 Z七味唐辛粉 適量; y4 o- `+ R8 k C0 U7 Q8 z: L7 i/ f
( w$ @4 i- @8 A% c. H
青蒜苗絲 50公克www3.tvboxnow.com7 G- l+ O2 r" _5 B: A
; A+ ? y1 l* S) l; @小黃瓜絲 50公克
2 d- O+ X/ W8 J! S& T
( b. A0 A. ~# a& O6 x- b; E( z* G; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙: z/ k$ \" f4 T# Y' _( j1 a) j
& ^7 \0 f7 f4 v- H. r6 P
【醃 料】
# p( X; R/ \0 k. F$ J- L公仔箱論壇
: w, I* n1 ^' C) I# E& O# X$ Atvb now,tvbnow,bttvb細黑胡椒 1/2小匙
, H, ?5 t O3 J0 t$ Y' p公仔箱論壇
+ @/ x% B! Q! k' |5 ]米酒 2大匙www3.tvboxnow.com" ^- P' S! n7 @' N" [1 j2 @
5 E' b4 S- ^( e/ m. vtvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙公仔箱論壇+ v( G9 U6 n6 ]' V
! v: G8 f8 q% d; L: |
糖 1大匙* M3 o7 ?8 @0 K( l' S& _
tvb now,tvbnow,bttvb* \* h. }- Q" k8 ]4 q
香油 2大匙
2 d" E0 X) p- e2 ]3 Q3 x, Q6 }5 f9 {
]1 O# U9 T6 b/ ?* O7 G: `, w雞精粉 1/2小匙
7 X9 K0 A& @0 O2 K
& k8 ^, e0 ]' m1 E# ]0 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
5 G# S9 [3 ~# c2 t! \8 mwww3.tvboxnow.com
, k/ X9 Y, l& o7 \+ q P5 q. t1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 100cc
9 s% G- h8 C4 t F& O# B2 B& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N; Z! X' W7 r/ Q3 l/ [: rwww3.tvboxnow.com薑泥 5大匙www3.tvboxnow.com3 ^' G& h6 U6 U" ]6 }
tvb now,tvbnow,bttvb9 d: q8 m8 g( m4 c- J
蒜泥 2小匙" Y( M# S" W3 l! Q' k" m
& q3 W8 O- C% O0 A: ^www3.tvboxnow.com太白粉 1大匙
8 Z; }/ A+ V$ ?: K3 l9 w, p; }* ^/ l5 rtvb now,tvbnow,bttvb, B" N$ j- W+ C8 |- f
【做 法】 5 ~* a6 U7 {' P6 T5 k. o6 n( a4 W) b! |
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。. j1 _7 F2 ?3 s8 s( @
1 k2 {3 P" A( T; d, w
2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
" u! n& [' S& E; Z, }" I5 S0 y" ktvb now,tvbnow,bttvb* w- [! ?9 h* U
3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G" g5 ?" [6 w8 Q
' h' K/ F& s- R. P u3 v7 M7 t) @+ I牛肉捲餅【材 料】7 c! l% Q' m. j4 q* `+ s! Y
: ~/ Y, `1 C: `/ l- m, P中筋麵粉 600公克
1 r( Y4 z/ F! |* T6 w! |' p$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?' N$ {& V% `; _1 g. x
細鹽 5公克
, x" N1 \5 i( X' k* v8 }( K9 J公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ E5 y+ c2 [- e
細砂糖 30公克
1 R9 N H# u# b4 G" ] UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U2 ~: d- d$ E! o) O, f2 T6 T8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70℃溫水 380㏄
# H8 ?( g& m3 J2 Q. ytvb now,tvbnow,bttvb* q/ F* N5 w8 y" X5 S* N
蔥花 50公克
6 o' C+ ^& F! r/ K5 h+ f6 Mtvb now,tvbnow,bttvb- U. S$ V' q- r
滷牛腱肉 1粒8 P1 F7 P( M) e
( h0 F" e; |" O/ M/ s/ q: V. u+ \www3.tvboxnow.com蔥 10根tvb now,tvbnow,bttvb. k7 F- i! b, j) M" |' N
8 v- _8 l# _& e& x* D+ }8 c1 z- B【調味料】
# g6 U, A2 S* Jtvb now,tvbnow,bttvb
9 [, b7 F s( `! p* u豬油 100公克公仔箱論壇2 Q) f: A! q0 L; e. g
: }5 q+ z5 t R8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細鹽 10公克
: `% @" a: u U0 ^3 R7 j8 Xwww3.tvboxnow.com; t' X2 f2 g; U& H/ @' l# q
甜麵醬 150公克" ?7 J" p3 c, T/ P
! g: {0 G3 i- U# N% }" o
【做 法】
( K7 g8 J1 J$ b4 f; `" M1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
+ Z3 t4 ~5 r, A& z! e6 K
' u6 [ c4 ^8 T- |6 |8 D- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K) p+ f" r N5 a
6 @ Z( ^9 I6 k- s1 ]" N2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
: n0 j" t3 F) Q; T9 c
! E' E7 n7 U9 i2 V/ W8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。9 j& p6 e8 U. ]$ x. ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C4 c, Q; a9 {' b3 I% L
5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
* u5 g& C, X+ [0 D* V+ _www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 O' Y4 S3 \% N
6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
3 ]6 I+ W, t5 {7 g公仔箱論壇
+ x& U1 S5 x" ?3 ]3 J! O8 Rtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉煲【材 料】
' c3 V# b4 T8 o- U- B公仔箱論壇
; t' h! @" _- J4 O" c9 U7 DA.牛腩 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r! y2 E4 c/ y
+ l9 S( p' a8 U) r" n3 H% o& h公仔箱論壇 荸薺 100公克
o7 h, O X* U; @4 t" Q公仔箱論壇
5 [; R) B& x/ f3 \+ Kwww3.tvboxnow.com 西芹 100公克
3 Q& y& b9 r8 w; u8 `4 u" ttvb now,tvbnow,bttvb
7 F8 O& x# G9 T; F9 x 蔥花 30公克
4 ~' ?( |- _8 g, F; [9 @' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U$ U, w% x; T, b0 Dwww3.tvboxnow.comB.薑末 15公克www3.tvboxnow.com6 Q) U6 N$ f6 w4 x% `. h
0 a' y* r" L. y: q5 J. U! [# v; Zwww3.tvboxnow.com 蒜末 30公克) b! e/ e9 r. A1 J( J/ l
www3.tvboxnow.com5 h& X* Q* Q7 c$ m0 X1 m+ N
【調味料】2 B+ T" J, C8 w" \
3 e2 i9 I% R& S+ q6 B3 p R1 UA.鹽 1小匙
0 g" o& F) A! ewww3.tvboxnow.com% F( [, p' \1 Y. r
香菇精 1小匙
& C+ N" G# F: ]1 g) l5 B0 _; |. e. r7 ~" p" z+ X: X2 y7 @
糖 1大匙/ P" y/ z* `$ G3 O7 f
www3.tvboxnow.com& v# w+ y7 C9 v( }
咖哩粉 2大匙公仔箱論壇3 d# B; A B2 G# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u6 [% e: z" H1 _
米酒 2大匙
4 D2 m1 c" w' N! Z! a) N9 E9 Twww3.tvboxnow.com
; z4 O9 S! w) y5 x公仔箱論壇 水 1000㏄" J1 _4 X+ \, H& J9 n
公仔箱論壇5 e9 U/ S0 J6 R% o% V& {
B.太白粉水 適量+ W g q) C% A! P
+ C9 X; h- v6 ^/ K( Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇. c n. T) H$ W4 b% W0 @
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
1 U& e6 C! v6 F& h! z2 x4 c$ rwww3.tvboxnow.com
( Q' }, E" [, U. Z. x- iwww3.tvboxnow.com2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
. l7 k" |/ e, g% Ktvb now,tvbnow,bttvb" Q, ?; i: Y6 M) A* ~" F( E8 K
3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
7 z/ I5 i4 n/ P/ `) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i+ C/ R) u* f7 v! M, j% A
迷迭香烤牛小排【材 料】公仔箱論壇* ?, B2 \" ~- E. t% {" J
6 H% R5 r b4 c% z5 @8 F公仔箱論壇牛小排 3片公仔箱論壇' A, R8 _5 h. n& T8 C3 x
6 k% P. K* P9 P2 s1 a
迷迭香 少許公仔箱論壇! [3 N* [9 Z" P! h
www3.tvboxnow.com0 A+ ~$ L% }( R! g
蒜仁 3瓣公仔箱論壇) N* p/ u5 o4 m8 v
! a( l1 \) E/ o8 O8 x y d洋蔥 1/2個6 Y' u' k" C9 o
& \5 E+ x- D# B【醃 料】
5 [( I7 S2 T( Q% r6 e
7 B0 @9 B; O( F) @7 o4 l/ a迷迭香酒 1小匙* @2 O; A% |5 v
& V1 H2 t* b+ a/ g* r醬油 2大匙
8 ~$ d( e, K" B8 g% K1 A# m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v4 B7 V; G& m. C8 D
沙拉油 3大匙
! U: I% g4 W$ W: W* k f公仔箱論壇# U: p; d( Q/ C1 A8 K6 M0 p2 I5 ~/ e8 o
黑胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F1 g1 K9 [: t+ p2 K6 R, M
% Z+ w9 `( L: i8 i" y/ z( f* t$ ~【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F, p# }5 t& [
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& N+ s# z7 M. n' p9 ~" |" L
公仔箱論壇9 X) f; }1 I& { P& M
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
; @4 P8 P" B! d& Wtvb now,tvbnow,bttvb
; |5 b$ Q5 S: M: A# j% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
( l, r7 E( e3 K0 D+ S* W, @; y; x! F( P' [
$ S" o: V/ ^6 j O0 gtvb now,tvbnow,bttvb韓式部隊鍋【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R Z3 r% c' O! l; F: E0 ?
0 r4 b: u5 l$ s5 u& n. m. {牛肉片 60公克www3.tvboxnow.com' [9 g6 p* S4 h5 w. j6 J ?5 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e' ?7 e6 l- X6 E; l4 h. a# \
洋蔥 1/4顆www3.tvboxnow.com+ b/ l$ L6 _ I6 q5 K# ^
tvb now,tvbnow,bttvb3 x: T/ y5 q, h$ y( i
嫩豆腐 1塊
. M* U: x5 Y, o/ d. l
% H0 {. ]( b0 @/ ^( F9 u, C韓國泡菜 50公克5 _- t9 C* @5 X( n4 J! Z
# V9 W4 A/ y" w$ w5 @% {5 T$ B
罐頭午餐肉 1/3罐
& k+ x$ h5 q# ?+ K. h公仔箱論壇/ |; q1 x `& }6 h% r1 |7 w
熱狗腸 2根www3.tvboxnow.com) J: S9 N) p8 m/ p
+ I2 ]! B, b) q1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1大匙
+ P. o% n; X! Q1 N5 [7 T4 {7 z% d7 M' Y' x. p
牛骨高湯 2000cc
! M/ D" o& u- F7 _& i) O3 h' L2 j# ztvb now,tvbnow,bttvb
) Z- v, t# j& @5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V, W& y) A# o! N4 x6 S
" _) Y9 J1 j a$ f" H# m
韓國辣泡麵 1/2塊公仔箱論壇1 `3 C- |3 P9 t9 k& r! [
) f8 u# a# U, C; z7 A
【調味料】
; n' @, p, ^ M$ {" Q! l- w. Fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?5 [+ ~( I8 r
味醂 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K o7 r0 r$ m+ _
5 b2 ^& m4 c& a2 W$ X薑泥 1/2茶匙. q; k+ M, h* Y! ?! M
) V1 c. [9 K' e- t細砂糖 1/2茶匙
* m2 T! T; {: W9 U$ @' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 G3 d9 E4 @/ P3 x
【醃 料】
0 s+ ?: `/ N+ }% q5 b公仔箱論壇
7 V" L/ `+ C* h# Htvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 @, S+ E, Y7 v9 M
0 x8 E% g* ^" X# r, }" S
米酒 1茶匙
4 b: c- M2 ?8 ^, `4 u
& x* F) [) d' j7 _% V" t公仔箱論壇醬油 1大匙
" \ \8 k9 b3 {( n* ]tvb now,tvbnow,bttvb7 C; i& ]7 Y* p
味醂 1大匙
/ i5 M4 g3 p, u# Q% J4 \公仔箱論壇8 e3 L4 s( \# N1 z1 a2 i0 `; m$ C
太白粉 1大匙
2 @% P; y# {4 K+ }/ `9 m& t公仔箱論壇
" M7 u. S1 j2 u9 O, Y' G2 _: T" N全蛋 1/2顆
# Q8 t. j: v. b; q3 ]) @% Utvb now,tvbnow,bttvb
9 C8 _( k/ M, c0 r2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 3 q6 E$ u9 L4 r$ w
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
4 c0 R* v3 N6 ]& P0 ^9 p* T公仔箱論壇www3.tvboxnow.com2 [; e, A6 x5 B O
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。, `4 N3 y2 L3 B. N" v6 F2 i b( S
/ p2 n) T$ {$ C6 t3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。8 u( C/ b5 W: C% J3 @
8 \- ]2 u$ V$ J% I% t8 R; _, e1 |4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
9 S* g; n9 f7 n$ ^公仔箱論壇
5 l4 A: e L1 _0 i+ I3 w& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。: E! e8 s* D% r! D6 k0 ?- A
3 Y8 {( |3 y0 v1 o N5 l; M6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
| 
