材料( W: L7 r$ V& A! b
a- V2 _6 ?1 N# e3 i7 ztvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 500公克2 a2 {+ S/ |! ]! ~
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薑絲 30公克8 K+ V8 E# U! }% P
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檸檬片 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f8 ~( z! g4 r( Q% g
0 U6 i" j! S, s$ L5 R7 p
白芝麻 少許
" z( Y( c; Z& N! G9 fwww3.tvboxnow.com W k B5 a& ~/ |, \
七味唐辛粉 適量
* W! u+ o# y7 `9 G' e4 W D
) o9 w# u u6 h6 M青蒜苗絲 50公克
- n3 x0 B9 W4 r9 n" m8 Swww3.tvboxnow.com
1 {7 M7 U5 Y2 a" Y小黃瓜絲 50公克7 I; y& {( m0 g; @
i/ R/ I! c" \
沙拉油 1大匙
2 Q" A: v9 i! q! j公仔箱論壇9 A1 w& a! k6 G- d, {+ Y8 _% u
【醃 料】
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0 P% a0 _( }$ r I V" jwww3.tvboxnow.com細黑胡椒 1/2小匙公仔箱論壇. N) p: g0 }$ S8 {' r
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米酒 2大匙
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水 2大匙
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糖 1大匙
# M7 A) ]( d# T" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J& m7 q$ V+ d2 p9 @
香油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `$ e, u/ F. O, _* v
tvb now,tvbnow,bttvb+ z+ N) |1 w) w7 y' F% i0 a; x
雞精粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F0 F5 M8 @- W6 S2 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I5 _* W% J. C! }7 m6 o' g
鹽 1/4小匙
' A0 X; L, @& p4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [( |3 \. w3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 100cc
& Y! k& B4 U7 L$ @* S# c' P$ G
% j J& Z6 E- k( O* t; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 5大匙
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蒜泥 2小匙www3.tvboxnow.com/ R2 l) f2 b) }
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太白粉 1大匙www3.tvboxnow.com1 H$ B) n2 t! ^8 B& k0 L( q6 ?
8 l% j, i/ S8 `; h9 C) D2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb. S; ]- a9 H: ^0 b. U
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
' i0 h3 ^8 \8 w0 _% H }公仔箱論壇
& }3 w# h* a3 `9 Utvb now,tvbnow,bttvb2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
3 J/ ?3 \6 f' k9 t7 u" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 }- F P& |3 {! |2 K
3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] tvb now,tvbnow,bttvb5 C# E1 }9 t7 Q4 f. D3 f/ |
9 e/ @& O0 A, I( \/ K1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉捲餅【材 料】www3.tvboxnow.com( Y& S$ {: ~3 u0 C
www3.tvboxnow.com6 A) S7 e& T& ?% U; Z2 t3 e6 ~, W
中筋麵粉 600公克
9 i1 v3 Y8 A' ^$ L# K公仔箱論壇
2 `2 u* b+ P0 h: @6 [* z6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細鹽 5公克www3.tvboxnow.com3 G1 Z2 ^! o7 [0 m* H- G
$ L+ { B; W dwww3.tvboxnow.com細砂糖 30公克
0 ~9 N. Q3 F: x+ E% u4 J5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d& X7 D' s! s( x' i: u, o公仔箱論壇70℃溫水 380㏄
7 f/ Z7 E: E, b& Z+ O' O% c0 ^公仔箱論壇! e; [1 ]( G* e- ~2 c& w- V
蔥花 50公克公仔箱論壇' s+ D2 ~9 b% {' @1 d
( _9 P* A9 Y8 S" g' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷牛腱肉 1粒
9 A }' Z1 ^8 c8 n# b公仔箱論壇
9 s( Y" y3 w; i+ O4 a* U: a蔥 10根
& p- \# }; V$ W- R0 m; T公仔箱論壇
/ J9 ^/ e' C% h. |: q% i2 a, g公仔箱論壇【調味料】
z+ C% B9 q6 f1 y6 f0 u公仔箱論壇
' |+ ~1 }1 U8 E: f豬油 100公克
' @+ j; L5 `: ]# }7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A! K$ F, d; W0 J細鹽 10公克$ n- @! k3 x! U8 k/ [
( a; T& f" H; _- g甜麵醬 150公克www3.tvboxnow.com& Z. W5 D3 r3 { t" D6 L
0 R6 ^8 F/ H3 y6 C$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
) \5 x9 t! t0 ]8 h- U. Z) j4 r7 g公仔箱論壇1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
' ?$ v# E1 z* R8 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X2 M- Y8 p0 `9 p
2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
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9 f- B5 c3 M2 V6 e7 y3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
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4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
5 [# `3 S- K* T5 U
) ?4 E+ \( d9 }8 ktvb now,tvbnow,bttvb5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T, [( z' R4 W5 I
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6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; _+ l" K3 t) m/ J- q2 ~+ ?
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咖哩牛肉煲【材 料】
2 U7 s- ]( `+ E- A. |% J( |; Kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K8 c% S% H/ s7 o8 H4 O
A.牛腩 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U' O6 W0 {; M! P# b% K1 P" x
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荸薺 100公克公仔箱論壇* b- c3 B8 c! Y' Z& p
公仔箱論壇+ S9 G8 V8 [9 I
西芹 100公克
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蔥花 30公克
8 V9 k7 R0 @: Q% e7 { Atvb now,tvbnow,bttvb3 X* W7 h3 H: w z0 k! ~- @6 U
B.薑末 15公克tvb now,tvbnow,bttvb# R, R/ X/ p9 }# K
* A7 b- @% s. G: _tvb now,tvbnow,bttvb 蒜末 30公克" s/ R' i% A6 h3 q
; G9 P! ^# H5 d8 m$ O【調味料】
* A P1 e3 O- @, g; h1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 T5 y$ J3 X1 m: u( [
A.鹽 1小匙7 V0 G' U& a0 _$ v) j
$ l' o+ o: k# ?/ `5 |; a公仔箱論壇 香菇精 1小匙6 c4 C+ G; ~: b& R
公仔箱論壇7 P# d8 d; {) D+ I6 U7 z% q5 x
糖 1大匙
5 y% z; o5 D" c9 I- H7 i( E公仔箱論壇公仔箱論壇7 [% v `% Q9 e/ ^
咖哩粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K) c' F1 d8 z* b; n' p
www3.tvboxnow.com9 v! ]: n9 ?- \, U6 V
米酒 2大匙, ]( C0 F' d% K
9 q: ?, f" Z6 X2 f! L0 x
水 1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb& A. a7 d- c5 |
# M' R) i3 j2 u' }* Y
B.太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 J& ~# H+ i. } g/ L# e. ]
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【做 法】
& E9 Q3 q2 u- h% Y1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
/ D# ]" \, q$ [, ptvb now,tvbnow,bttvb
% w$ t+ C% n3 @* T* m2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
9 A& d7 `# l3 itvb now,tvbnow,bttvb
3 c& ]5 _- z7 C* `/ c# M+ ^公仔箱論壇3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
$ v( y" F }$ h" B: S+ C" Awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) R' I* ^6 j, X/ s; s
迷迭香烤牛小排【材 料】
% W, [5 _- C( k! ?公仔箱論壇www3.tvboxnow.com, e! V) c! f. X2 }
牛小排 3片
& D, |3 g& `1 \+ g* ~% l) E( d公仔箱論壇公仔箱論壇) R! Z6 [, T+ [% T
迷迭香 少許www3.tvboxnow.com+ V( Y# m$ A7 I! r
$ @7 t t8 o5 i4 {' W蒜仁 3瓣9 [' d0 @! D% B& @, Y
/ {$ q- T$ v! [: q" X0 k洋蔥 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~6 o5 j) u; k' H
tvb now,tvbnow,bttvb1 f" x. k! K; p
【醃 料】
8 k+ N& [5 o$ [2 d+ k6 S: u公仔箱論壇
$ Z6 t+ w$ g) r; W' q公仔箱論壇迷迭香酒 1小匙
* r2 v! j& Y( w- E7 Q2 y* D5 b
7 l1 J( q. P5 I" e% |% w% t& U* [公仔箱論壇醬油 2大匙8 M- ] p1 L! @3 X( T" {
www3.tvboxnow.com0 c2 t7 L/ e" z5 H5 t% g' e
沙拉油 3大匙! \0 Q) f- P7 ~6 G: t9 R" o6 A
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黑胡椒粉 1/4小匙
0 k' \5 L' s) d% U9 Jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D6 U, _8 G; F& y5 C/ j9 ~. R
【做 法】 公仔箱論壇4 Q" x' n* Z8 x) W% A' i
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。公仔箱論壇# t' J. \* z$ H- q# m
5 ]9 @ E( v8 M: Z公仔箱論壇2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
( z3 b/ o1 y4 l* }
2 u. N, V+ ~. C: e4 Q/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
% B3 W: _0 P; p8 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: g; \- m" |! S$ |, |0 b3 |
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韓式部隊鍋【材 料】
5 e' z1 ?- Y$ @7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A" b) M0 T+ ~) R7 s9 `* p) Q牛肉片 60公克
& D5 K. G* f0 g+ L6 u* [公仔箱論壇
3 ]7 @7 j7 j4 {4 Z9 `洋蔥 1/4顆
- u# |; M! F7 o; W4 H* ?8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X& x# H$ j8 w$ e8 U嫩豆腐 1塊
$ I7 w" {$ A7 Z$ s, _www3.tvboxnow.com
; m8 F k- @# Vtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 50公克
; _ h: b) ^8 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! h) w6 V' v, R+ }: n: H
罐頭午餐肉 1/3罐6 L n$ g$ c. |# V
www3.tvboxnow.com a& f8 @. u6 X. h6 x5 b4 T
熱狗腸 2根
0 h3 x6 ~: d5 H& C' s公仔箱論壇" u% ~; t/ d, c' P- b# P: Q
麻油 1大匙公仔箱論壇6 n+ D$ @: q$ s6 N
! [6 d; O$ j5 K J7 N公仔箱論壇牛骨高湯 2000cc
' i6 ?. K: z4 d# W% a0 g/ K4 }
$ \! N$ t6 e* C$ M' n韓式年糕 2根
( ?, x/ J& s4 E% v% J* twww3.tvboxnow.com
& G n7 U' ], n韓國辣泡麵 1/2塊$ p- I( {2 N% }1 t! ^- Z7 Q7 l
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【調味料】7 q/ L9 R" J+ P& _( D; o- J7 v6 _
2 ]" T. v- Y2 Y0 W3 k, stvb now,tvbnow,bttvb味醂 1大匙* {8 U) ]' q Y% [0 p9 L* _8 N( ^3 z5 Q
公仔箱論壇5 G' X+ n' N) @# z- s' L& f# x
薑泥 1/2茶匙
- [% [0 }/ X. V8 y3 m( e7 w& c) Uwww3.tvboxnow.com
4 |4 s; f+ p0 @: xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/2茶匙
1 t+ F! \3 ^3 t: swww3.tvboxnow.com
4 s4 q, S5 D; I0 |, y- jwww3.tvboxnow.com【醃 料】
0 M& u; ?: u# O& B I公仔箱論壇
5 c' i* K8 C& V. `( }% P, e薑汁 1大匙
1 D6 \7 c: v( Z) w% o: a3 F" p
, _3 ]" [ m1 f, G+ {, L, z4 e. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1茶匙
- y+ B* ^1 O0 W. ?3 ~& E
: F9 v; ~/ @( D) L6 E, w C- n- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙 t9 ~7 T& x4 q4 A, o
tvb now,tvbnow,bttvb. g/ b- N! ^! J/ \- M! X4 e
味醂 1大匙
2 c# z/ n% x3 ~2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b+ J7 U+ ~" n2 e1 n& r公仔箱論壇太白粉 1大匙
4 f0 F ]- V, |3 a$ Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! D# D& [% g3 \- r! H
全蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb; @+ p$ A+ E2 M7 u x; ^7 A; F" o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `7 {' u+ v* s: h# \( ~
【做 法】 www3.tvboxnow.com. ]/ x& Q. i# h$ x
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
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3 e$ Q9 _4 `% `# ]% o+ g公仔箱論壇2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。9 G: S( y* x; A' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 I+ Q5 p6 _; A5 l- V2 z0 N+ {
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
& C7 V6 U' U) jwww3.tvboxnow.com
; }7 b/ x/ T! B6 d! S, d% X6 Bwww3.tvboxnow.com4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \- Q6 l, m8 o; k
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5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ J# m: R5 H3 d5 x s* _
% r& l; B0 Q* v- k+ Ktvb now,tvbnow,bttvb6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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