[美酒共享] [飲品調酒] 調酒配方

Ａ咪可(Amichael)
【魅力特徵】前美軍俱樂部最熱門的雞尾酒，美國人非常喜歡。醇烈中帶有微酸及蘋果清香，喝起來極為順口，很適合外國人口味。
【調製法】搖盪法(shake)
【味道】辛甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* \7 w3 r5 N; R) G* ~! X
【飲用時間】全天
【材料】1 1/2～2 1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec)、1/2 oz 檸檬汁、1/2 oz 萊姆汁(Lime)、1/4 oz 糖水、碎冰適量、蘋果汁適量
【作法】伏特加、白橙皮酒、檸檬汁、萊姆汁、糖水，全部放入shake壺中，加滿碎冰塊shake後，倒入杯中，再加入蘋果汁至八分滿。tvb now,tvbnow,bttvb; b/ h' r( b  X* z4 V+ I
【杯具】可林直杯(Collins Glass)8 ^' b& B9 k5 B- b% S
【杯飾】蘋果角、紅櫻桃、劍叉
【訣竅】酒量好的人伏特加可增至2 1/2 oz。1/4 oz 糖水亦可以1茶匙糖粉代替。
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巴巴拉(Barbara)
【魅力特徵】白可可酒與鮮奶油的香味，對喜愛甜食者是不可抗拒的吸引力，也可代替餐後甜點食用。通常是女性聚會、閒話家常時用來助興的飲料。( R. F4 E. R4 K( s; P& X3 M
【調製法】搖盪法(shake)
【味道】甜味酒0 B1 a5 t, V* h1 I* A  m3 V) }) h
【飲用時間】全天公仔箱論壇# |  B9 a# S) d6 S5 |
【材料】1 oz 伏特加(Vodka)、1 oz 白可可酒(White Creme De Cacao)、1 oz 鮮奶油公仔箱論壇! z# {8 W. H6 X* O
【作法】將全部材料倒入shake壺內，shake後倒入杯中即可。
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)
【杯飾】紅櫻桃
【訣竅】使用鮮奶油，奶香更為濃馥，堪稱喜好甜食者之最愛。
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吉普遜(Gibson)
【命名魅力】據說是十九世紀末，美國畫家Charles. D. Gibson最喜歡的一種調酒，因而以他為名。口味辛辣，獨特的風味很適合豪邁男士飲用；標準的作法是把一顆小小的洋蔥沉入杯底，並且使用冰凍到表面結霜的杯子來盛裝。www3.tvboxnow.com5 I, @; [7 w' q: `  M, c
【調製法】攪拌法(stir)
【味道】辛辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O5 r  q5 m$ w- A  ?# H( T
【飲用時間】餐前
【材料】1 1/2 oz 辛辣琴酒(Dry Gin)、1/2 oz 辛辣苦艾酒(Dry Vermouth)
【作法】全部材料放入攪拌杯中攪拌，再倒入雞尾酒杯中。( Y) D/ y8 a: h
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)www3.tvboxnow.com2 W0 K- P0 a) D
【杯飾】一顆小洋蔥粒公仔箱論壇* Y( o6 c5 ^( y; ]4 _; W4 i8 M
【訣竅】單純的配方、單純的調製法，卻很有獨特的風味，很適合毫邁男士。) U% _  k' T3 e" [
裝飾物非常的特別，也可用洋蔥片來代替。* n! v8 @, C! e' J8 G% Z
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吹喇叭(Blow Job)
【魅力特徵】著名的PUB調酒。以咖啡酒、奶酒與鮮奶油調製而成，替代餐後咖啡或甜點更新鮮別緻！www3.tvboxnow.com0 _$ {2 p" x) \, G
【調製法】直調法(build)
【味道】甘甜
【飲用時間】餐後www3.tvboxnow.com( d! Q- M5 j* h5 S+ u
【材料】1/3 oz 咖啡酒(Kahlua)、1/3 oz 奶酒(Baileys)、1/3 oz 鮮奶油
【作法】將杯中擦乾，用滴管將酒依次滴入杯中，便可出現三層分明的酒色。　公仔箱論壇! ?' v1 @  ]! z% f
【杯具】甜酒杯(Cordial)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o9 d: }/ V- `6 _! i& c
【杯飾】無tvb now,tvbnow,bttvb: Y' H# m9 {  \  o
【特　色】給人無限幻思空間，分層、有趣的組合。
【訣竅】最上層為鮮奶油，使用滴管效果較佳。www3.tvboxnow.com1 }) `2 y9 y4 j: ?  n3 q. y( G
依順序滴入，才能使酒色層次分明。
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紅魔鬼(Red Devil)
【魅力特徵】酒性強烈刺激，適合強悍個性者飲用，足以表現其特力獨行。如果你也想『耍帥』的話，來一杯這種雞尾酒倒是不錯的主意！
【調製法】搖盪法(shake)* ]9 i8 i0 p7 @  s
【味道】辛# ]$ H4 t0 Z% d! w
【飲用時間】全天
【材料】1 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 君度橙酒(Cointreau)、1/2 oz 南方安逸(Southern Comfort)、2/3oz 紅石榴汁(Grenadine)、1 oz 萊姆汁(Lime)、1 oz 柳橙汁、冰塊適量。
【作法】將全部材料放入shake壺中，加滿冰塊shake後，倒入杯中即可。
【杯具】細長果汁杯(Pilsner, Flute)或可林直杯(Collins Glass)
【杯飾】檸檬片、櫻桃、劍叉tvb now,tvbnow,bttvb. S/ j# X5 {: [1 B
【訣竅】添加的各種酒類份量要正確，才能表現此酒的『魔』性。
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阿囉哈(Aloha)
【魅力特徵】全世界最著名的招呼用語，為夏威夷當地土語，意即『你好嗎？』任何時候，友善地來一杯Aloha，你必可贏得無數真摯的友誼！
【調製法】搖盪法(shake)
【味道】芳香、苦、微酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~- g8 q; c$ t4 z' I
【飲用時間】全天公仔箱論壇! P9 @8 ?- |2 N6 n2 ~) Z: o
【材料】1 oz 白蘭姆(Rum)、1/2 oz 蜜瓜酒(Melon或Midori)、1/2 oz 萊姆汁(Lime)、1/2 oz辛辣苦艾酒 (Dry Vermouth)、冰塊適量。
【作法】將所有材料倒入shake壺中，shake後倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb5 C$ K" G6 o( F( J& f3 K4 ~
【杯具】紅酒杯(Red Wine Glass)公仔箱論壇2 Y; Z, f- b  K' {5 F' N' Q
【杯飾】奇異果、粉紅玫瑰
【訣竅】材料shake後倒入杯中，即加入冰塊至滿，且以碎冰塊為最佳。
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黃色鳥(Yellow Bird)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U/ t8 G/ d5 _$ D& C! e+ n
【材料】1 oz 白蘭姆(Rum)、1 oz 棕蘭姆(Rum)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec)、1/2 oz 加利安諾香甜酒(Galliano)、2 oz 鳳梨汁、1 oz 柳橙汁、1/2 oz 檸檬汁、冰塊適量。; n  W* e: J1 q8 ]* [! ?
【作法】將所有材料放入shake壺中，shake後倒入杯中。公仔箱論壇9 j2 n' ~9 Z5 s# l
【杯具】果汁杯(Pilsner, Flute)
【杯飾】西瓜、劍叉
【訣竅】加利安諾香甜酒是主要材料，份量要足夠，才能表現本雞尾酒的芬芳氣息。
鳳梨汁需用30%濃度者為佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G, [6 _8 Q$ M' l+ \3 A( ]8 j
================================================================惡魔水(Evil Water)
【魅力特徵】著名的PUB調酒，由多種酒類混合而成，酒性相當濃烈，故有『惡魔水』之稱。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U' l9 M- L" Q6 }0 Y1 r
【調製法】搖盪法(shake)
【味道】濃烈、辛辣tvb now,tvbnow,bttvb3 ?+ s4 m: [: o& A1 K( C
【飲用時間】餐時www3.tvboxnow.com8 X5 E. c' I( t% F: O, V
【材料】1/2 oz 棕蘭姆(Rum)、1/2 oz 白蘭姆(Rum)、1/2 oz 151金蘭姆(Rum)、1/2 oz 龍舌蘭 (Tequila)、1/2 oz 琴酒(Gin)、1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 野莓香甜酒(Sloe Gin)、1/2 oz 多保利補酒(Dubonnet)、1/2 oz 波本威士忌(Whisky)、1/2 oz 白蘭地(Brandy)、1/4 oz 杏仁酒
(Apricot)、1/4 oz 棕可可酒(Brown Creme De Cacao)、1/4 oz 櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)、可樂適量、冰塊適量。# o0 h1 n, U& Z0 o2 p7 c
【作法】將所有材料放入shake壺中，shake後倒入杯中，上面再加可樂至八分滿。
【杯具】果汁杯(Pilsner,Flute)或海柏杯(High-ball)
【杯飾】楊桃、綠櫻桃、石斛蘭、劍叉www3.tvboxnow.com) E  D6 a; @1 [) b4 r4 Z
【特色】酒性濃烈,當心喝醉。tvb now,tvbnow,bttvb+ A% K& u, C, B
================================================================新潮流(New Fashion)公仔箱論壇1 T( F( b6 V* e
【魅力特徵】新穎亮麗的色彩搭配,彷彿帶領新潮流,色彩變化多端,令人難忘。www3.tvboxnow.com/ v; R% }  @3 \/ J% ^
【調製法】直調法(Build)
【味道】甘甜
【飲用時間】餐後公仔箱論壇2 F; o, [4 u+ |' n$ t  c& j6 u" V
【材料】1/2 oz 蜂蜜、1/3 oz 紅石榴汁(Grenadine)、1/2 oz 百香果濃汁、1 oz 琴酒(Gin)、1/4 oz 檸檬汁、1/4 oz 綠薄荷酒(Green Creme De Menthe)、冰塊適量
【作法】杯中先加滿冰塊,從旁倒入蜂蜜,再從上淋下百香果汁,上加紅石榴汁,另再將材料shake後倒入杯中，再淋下綠薄荷酒即可
【杯具】高腳雞尾酒杯
【杯飾】楊桃、卡斯比亞(一種花的名稱,狀似滿天星)www3.tvboxnow.com1 u& K- ~5 w7 v3 K% B. K4 S) Q
【訣竅】最後倒入的1/4 oz 綠薄荷酒和紅石榴汁,要從不同角度淋入杯中。/ w; o  Y2 C' \) ^/ E+ b
================================================================藍天使(Blue Angel)
【魅力特徵】以酒色清藍，有如天使般純潔而得名。是目前PUB中極流行的雞尾酒，因為造型優雅，使人在飲啜之間，充滿無限風情。公仔箱論壇  _/ s; i. n( R5 X
【調製法】搖盪法(shake)
【味道】香甜0 k& f- b" i$ \5 F5 G( H: U- S
【飲用時間】餐後
【材料】1/2 oz 藍柑香酒(Blue Curacao)、1/2 oz 紫羅藍酒(Parfait Amour)、1/2 oz 白蘭地(Brandy)、1/2 oz 檸檬汁、1/2 oz 鮮奶油公仔箱論壇( ]2 ~# x- P' Q4 _
【作法】將所有材料倒入shake壺中,shake後,倒入杯中。公仔箱論壇6 i9 c% D3 J+ P
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)
【杯飾】綠櫻桃
【訣竅】各種材料的份量要掌握的當，調出的酒色才會有明澈透藍的效果。; P. M9 L8 n- X- s1 a, ~6 r
================================================================龍捲風(Twister)
【魅力特徵】以伏特加調製的雞尾酒，往往具有辛烈的特色。本雞尾酒飲後，據說如置身龍捲風中，由此可知其酒力，較適合年輕人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^/ a2 d$ `0 j
【調製法】攪拌法(stir)
【味道】甘、辛www3.tvboxnow.com4 v7 [5 R3 {. y& R& M9 K! D
【飲用時間】全天
【材料】1～1 1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 萊姆汁(Lime)、冰塊適量、7-Up汽水適量。* d) v5 Q9 G  ~5 J* e9 |( ^9 ^9 T6 ^
【作法】伏特加、萊姆汁倒入杯中，加滿冰塊後，倒入7-Up汽水8分滿，攪拌1～2下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B# R9 F, S! @% A0 G, @
【杯具】海柏杯(Highball)
【杯飾】檸檬片、紅櫻桃、箭叉公仔箱論壇1 v. K) B/ X# _! H, r! p
【訣竅】最後加入7-Up汽水，辛烈中帶有甜美的感覺，年輕人非常喜愛。; z  n( Z! |/ w: \' b
================================================================譏諷者(Stinger)
【調製法】搖盪法(shake)www3.tvboxnow.com* B) d9 X7 _3 d1 ]
【味道】甘、甜
【飲用時間】全天+ h4 T3 Y* ?9 r5 [
【材料】白蘭地45ml，白薄荷酒15mlwww3.tvboxnow.com5 n/ b$ t# X) g* ~* b$ t
【作法】將所有材料倒入shake壺中，shake後,倒入杯中。. w, |& z/ C: Q( j. R4 M: `
【訣竅】酒精成分高，後勁很強，雪克的次數稍微多一點，也不會影響其美味
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傷心(Broken Heart)
【材料】1/2 oz 伏特加(Vodka)、1 oz 椰香酒(Malibu)、1/2 oz 紅石榴汁(Grenadine)、2 oz 鮮奶油、冰塊、7-UP汽水、柳丁汁各適量。
【作法】伏特加、椰香酒、紅石榴汁、鮮奶油，全部放入shake壺中，shake後倒入杯中，最後加入7-UP汽水和柳丁汁即可。www3.tvboxnow.com" p; w8 J) g) {$ E- U* g; v5 j
【杯具】可林直杯(Collins Glass)tvb now,tvbnow,bttvb! o9 j0 \  g! d0 L: o" X. p4 \8 R
【杯飾】白玫瑰
【訣竅】如加入7-UP汽水及柳丁汁，就會破壞原有粉紅的美感，而呈現分崩離析的樣子。鮮奶油改為鮮奶，效果更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |8 l: G7 |2 Z) Q% L
================================================================公仔箱論壇1 |, `+ T/ g5 ~4 I. X4 i, T
高潮(Orgasm)公仔箱論壇6 W) |8 l/ V& w# h; n  G( E( A7 b3 [
【魅力特徵】分成四層的美麗雞尾酒，注意調製順序與方法，即可確保層次分明。是很適合女性飲用的香甜調酒，彷彿藍色月夜般富有浪漫意境。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y* S! X5 Z6 V: s% N1 ]. q# _
【調製法】直調法(build)tvb now,tvbnow,bttvb# S! F1 a* k% b' A; u* l2 }
【味道】甘、辛
【飲用時間】餐前tvb now,tvbnow,bttvb* ]6 \' [/ i4 X2 y
【材料】1/3 oz 伏特加(Vodka)、1/3 oz 咖啡酒(Kahlua)、1/3 oz 杏仁酒(Amaretto)、1/3 oz 鮮奶油。
【作法】本酒分四層，首先加入1/3 oz 咖啡酒，再用滴管滴入1/3 oz 杏仁酒，再滴入1/3 oz 鮮奶油，最後倒入1/3 oz 伏特加後點火，即成一充滿情調的雞尾酒。公仔箱論壇+ V0 f, G6 K- M' }
【杯具】甜酒杯(Cordial)或烈酒杯6 W- [, V& V' Q% r/ \
【杯飾】石斛蘭
【訣竅】加第三層鮮奶油時要慢，勿沾到杯緣，最後加伏特加時也要慢，使其清澈透明。
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等愛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {) ^" T' {- a8 {6 g% z$ f4 r/ `0 G
【材料】www3.tvboxnow.com& Y( l. o, B9 P8 X- _3 `2 e, k
紫羅蘭酒 1.5盎司
燒酎酒 1 盎司0 X2 _( R) E6 E8 y
檸檬汁　 0.3盎司www3.tvboxnow.com$ h7 D3 x8 }3 |* O' k4 a0 w
果糖 0.5盎司
【作法】tvb now,tvbnow,bttvb6 u/ d1 j) |  o1 E, q
全部加冰塊在雪克杯中搖晃，倒入酒杯中，最後加滿汽水& ?6 s5 M& N4 }9 A
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豔遇
【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j9 B8 R. z1 w: ?2 J2 ~, W% F. z
威士忌 2盎司
櫻桃甜酒 1盎司公仔箱論壇! E- j/ Y& h6 o3 x$ M" Z
【作法】4 a$ E& {) I4 }  m( ~
在雪克杯中加入冰塊搖勻，倒入雞尾酒杯中公仔箱論壇! u  F! j3 N% W! |( J6 b% [8 i8 q5 G
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天堂(Paradise)
【魅力特徵】適合男性飲用的雞尾酒，以杏仁酒與柳橙汁為主角，芬芳醉人，與以白蘭地為基酒調製的「側車」(Side-Car)齊名。; O6 C3 Q/ S2 h! u* Z& ?
【調製法】搖盪法(shake)
【味道】甜味
【飲用時間】餐後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @7 r% o( {7 g; G
【材料】1 oz 琴酒(Gin)、1/2 oz 杏仁酒(Apricot)、1 1/2 oz 柳橙汁
【作法】將全部材料放入shake壺中,加滿冰塊,shake後,倒入杯中
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)
【杯飾】楊桃、櫻桃、箭叉
【訣竅】杏仁酒是其特色，但切勿多加。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?) ~' N' {% v/ p$ ]
================================================================TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a8 z3 V* S* k9 Z  e
聖水(Saint Water)
【魅力特徵】清透的酒色，看起來高貴而神聖，故稱『聖水』。組合後的酒類多、酒精濃度相當高，但最後加入了運動飲料，卻製造出一種濃烈中微帶清甜的效果。* e9 ]7 D- X, |. ?% U
【調製法】搖盪法(shake)
【味道】辛烈tvb now,tvbnow,bttvb# O7 ^* m- J) r( \+ q0 Y  H
【飲用時間】餐前
【材料】1 oz 白蘭姆(Rum)、3/4 oz 151金蘭姆(Rum)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec)、1/2 oz 龍舌蘭(Tequila)、1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 琴酒(Gin)、1/4 oz 辛辣苦艾酒(Dry Vermouth)、1/4oz 白可可酒(White Creme De Cacao)、1/4 oz 白蘭地(Brandy)、冰塊適量、運動飲料適料6 t1 K# g) p/ N* ~  E
【作法】將所有材料放入shake壺中，shake後倒入杯中。
【杯具】可林直杯(Collins Glass)或海柏杯(Highball), z% c8 E& t" N* W
【杯飾】石斛蘭、檸檬片
【特色】最後加入的運動飲料是其特點。酒類多而特別強烈也是其特色。
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叫春(Scream Orange)
【魅力特徵】特異的酒名，香濃的滋味－創意時即欲使人產生綺麗的性幻想，調製出來的顏色也非常奇特。公仔箱論壇! G' _6 o7 b/ G' E2 A9 G
【調製法】搖盪法(shake)www3.tvboxnow.com2 u1 }7 W/ d3 i" t7 Z4 R( ?
【味道】甘、辛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 R2 \2 W+ F% f9 S3 ?) V2 `
【飲用時間】餐後
【材料】3/4 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 咖啡酒(Kahlua)、1/2 oz 藍柑香酒(Blue Curacao)、1/2 oz 鮮奶油。& m( D( R$ E/ z8 h6 p2 D  i; }
【作法】將全部材料倒入shake壺中，shake後，倒入杯中即可。公仔箱論壇- ]- Y( x! B  s6 D3 q* x
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)
【杯飾】綠、紅櫻桃、紅蕃茄、劍叉。. R; a/ D' m  E7 Z, h
【訣竅】使用濃度高的鮮奶油，香味更為濃郁。

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