本帖最後由 brandy66 於 2012-6-16 04:38 AM 編輯 4 U. } \0 p: d6 q+ S, r/ ^1 N
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山藥為薯蕷科,中藥名為淮山,是多年生蔓性根莖類作物。www3.tvboxnow.com4 D2 i5 Z3 W8 ?! e# v7 q5 X
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山藥之營養豐富,除了醣類外,亦含蛋白質、維生素B群及鈣、磷、鐵、鋅等營養素;
7 ^2 N0 t% J& Y! ?4 m* m/ m中藥研究專家楊玲玲博士更指出,新鮮的山藥有黏黏的液質,
1 B& T2 M Y: i+ w! T; O! }1 v- D0 [充滿了醣蛋白質,含有消化酵素,能滋補身體,促進消化。& ]! `. N( C8 a' l+ s
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