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這間位在市區邊緣的小餐廳，不仔細尋找還真找不著！餐廳建築的外觀低調到會讓人忽略它的存在，但一入內後，馬上被酒紅的牆面和擺滿酒杯的餐桌所吸引，再從高朋滿座的盛況來看，不難猜出這絕對是間「暗藏玄機」的餐廳。
$ j( s R7 t# `% x2 ?# b$ l n! g公仔箱論壇 老闆兼主廚的Philip Johnson，是在澳洲享譽盛名的廚師，紐西蘭籍的他，有著多國工作經驗，最後選擇在布里斯本定居下來，並於1995年開設了 e’cco這家餐廳，之後 e’cco也陸續榮獲多個獎項。公仔箱論壇6 ~6 a K7 q! Y/ E4 e7 V6 F
Philip Johnson強調採用最新鮮的好食材，烹調過程則是儘量維持食物原味，因此，e’cco的選單上看似普通的菜名到了餐桌上，卻讓人讚嘆不已！
! c0 f$ j6 Z2 ^0 M8 |公仔箱論壇 此外， Philip想營造一個舒服不拘束的用餐環境，一種像是法國鄉間的Bistro形態，所以餐桌不使用漿白的桌巾，閒適的氛圍讓食客能夠一邊大啖美食，一邊與朋友暢談，杯盤與談笑的聲音，遠比音響中放出的音樂還來的自然。
; W6 x' r7 z- h) m; n* _) s$ `+ U7 i地址: 100 Boundary Street (Corner Adelaide Street)
1 R7 F9 i+ j9 Y0 u5 a電話: 07-38318344
0 ]. E8 A( r# u! z! i; j: A( Y* l' `7 N開放時間: 午餐：週二～週五12:00~14:30、晚餐：週二～週六18:00~22:00
; m3 ~+ _- x s( ~, a; }$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網址: e’cco
& ~3 ^0 R) l! X5 mwww3.tvboxnow.com交通: 搭乘 City Cat渡輪在Riverside下船，步行約5分鐘
4 c, L% S! J. {9 _5 |. z6 I4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2012-6-17 02:42 AM
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