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[旅遊景點] 澳洲~昆士蘭~布里斯本~<e’cco>

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8 v8 e8 Z' z! F* ?8 }( C8 r. Y: Hwww3.tvboxnow.com   這間位在市區邊緣的小餐廳,不仔細尋找還真找不著!餐廳建築的外觀低調到會讓人忽略它的存在,但一入內後,馬上被酒紅的牆面和擺滿酒杯的餐桌所吸引,再從高朋滿座的盛況來看,不難猜出這絕對是間「暗藏玄機」的餐廳。www3.tvboxnow.com/ o/ k. ]0 ^1 p+ w% j( c8 {
   老闆兼主廚的Philip Johnson,是在澳洲享譽盛名的廚師,紐西蘭籍的他,有著多國工作經驗,最後選擇在布里斯本定居下來,並於1995年開設了 e’cco這家餐廳,之後 e’cco也陸續榮獲多個獎項。
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   Philip Johnson強調採用最新鮮的好食材,烹調過程則是儘量維持食物原味,因此,e’cco的選單上看似普通的菜名到了餐桌上,卻讓人讚嘆不已!
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   此外, Philip想營造一個舒服不拘束的用餐環境,一種像是法國鄉間的Bistro形態,所以餐桌不使用漿白的桌巾,閒適的氛圍讓食客能夠一邊大啖美食,一邊與朋友暢談,杯盤與談笑的聲音,遠比音響中放出的音樂還來的自然。
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地址: 100 Boundary Street (Corner Adelaide Street)
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電話: 07-38318344
2 l: F  O# b- p0 P2 Z公仔箱論壇開放時間: 午餐:週二~週五12:00~14:30、晚餐:週二~週六18:00~22:002 A5 F, [  e) J; I& k  h: u
網址: e’cco
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交通: 搭乘 City Cat渡輪在Riverside下船,步行約5分鐘
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