[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克8 `. U- z0 c( ^0 e: W! Y6 i
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）
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做法：* t; J9 o' a* }1 I
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。& f! W8 J l9 F. a
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。www3.tvboxnow.com% k% k, f5 x7 {( I1 ?3 z) ?
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。