材料 鯧魚600克 4 v0 R- L5 a" l( i9 ^0 }% _0 P2 `
薑4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r' l7 x/ U- H* l- h
蔥3支 4 \3 b3 s, C+ b( S6 }
八角1個
5 l! u2 b% Q2 |# Wwww3.tvboxnow.com白芝麻2大匙
( g0 a2 E, J! z2 W調味料 糖3大匙
9 B: w5 F( F. V8 i# r酒1大匙
3 v" V0 q$ |6 Y R( @' cwww3.tvboxnow.com味霖2大匙
A" r0 v" e6 o% Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油5大匙 ( J$ }' O4 s$ _" ^3 L! }
作法一 先將薑切片備用) I6 M0 w2 t# |1 [" U1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I' O/ o, ?. ^2 c. U; ]
作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用
8 Z" R9 }; C- a1 |tvb now,tvbnow,bttvb作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火
! |8 `% [7 K: |7 L) ?tvb now,tvbnow,bttvb作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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