材料 鯧魚600克 公仔箱論壇! l/ O* s/ N* d: c- Z: J
薑4片
; j$ ]- O7 `2 ]8 i7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥3支 2 { ^* s3 R) ]( F I. C
八角1個
6 L# M+ [; x3 y" m$ E- k; Ttvb now,tvbnow,bttvb白芝麻2大匙 1 ]- ] a; f0 c: N3 K
調味料 糖3大匙
: n5 Q0 V( d- Stvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙 1 a8 M# ]' }, g8 r
味霖2大匙 4 |/ \4 U5 F0 C6 A& T! {
醬油5大匙
6 k4 L) C2 `. i4 l+ ?tvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將薑切片備用
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7 q, T/ N7 [' R t+ Y @' Zwww3.tvboxnow.com作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O2 F$ l* r' m7 u; t6 ~
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 公仔箱論壇# `$ {: F9 u0 ?
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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