材料 鯧魚600克 www3.tvboxnow.com/ |0 F$ Z1 d8 e! b Q! [6 i
薑4片
: \: m2 Y; R- y8 |1 twww3.tvboxnow.com蔥3支 . A$ N" P) t9 \' F, g9 _
八角1個
% P' W4 E% M5 G& T, n' q9 l1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 w& X' {7 R
調味料 糖3大匙
% o* s9 R% k4 n* ^酒1大匙 公仔箱論壇" g& @# b; d9 S2 b) {5 s* a9 L
味霖2大匙 www3.tvboxnow.com g$ l# f5 d7 ?$ e1 p6 g& F
醬油5大匙
5 ~/ u9 c7 I+ F& Ywww3.tvboxnow.com作法一 先將薑切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I, K5 U7 c8 U
9 g" ?1 p3 ] C4 { E% K9 ~
作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用
0 Z/ w/ y. u9 F9 Jtvb now,tvbnow,bttvb作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火
- E: G0 r. o; g( ~) x4 \+ o& {作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
| 
