材料 鮮魚1尾 * i* ]7 T( L) i& A
蔥1支 www3.tvboxnow.com6 h! [) F" c7 M* e0 @2 d
冬菇2朵
- i) b8 G0 R; y' l& w8 S- M- q7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜2大匙
+ l+ ?8 V. G. A& d3 t# S8 Q' h公仔箱論壇調味料 醬油1大匙
: H; Y% C8 ^5 Z9 Mwww3.tvboxnow.com糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! L# l3 L& h; R: F' b6 R% {1 w$ ~
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用0 T- k( |0 g; d# R3 \/ Y
www3.tvboxnow.com1 [( e* a6 |* s
作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
, G& X& @- ]; u3 \公仔箱論壇
: V. i, H, i+ ~作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
| 
