材料 鮮魚1尾 公仔箱論壇7 |; |5 L8 {/ M3 c, `; A; \. [
蔥1支
. \& l# U. W; v冬菇2朵 tvb now,tvbnow,bttvb/ U/ P. c: s0 K! }1 E* c9 t
冬菜2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z. U4 Q D$ i5 H
調味料 醬油1大匙
3 s E) t8 t+ y公仔箱論壇糖2茶匙
/ e8 G8 d, r0 \. O- Utvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
( y3 l0 L+ U- J9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u- g, l ~+ N$ g9 D5 D% x z h; @& u作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用公仔箱論壇9 O7 s$ a7 b9 E- ~) F y$ A0 T
# U- J$ Y2 Y/ C- i+ y: r作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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