材料 鮮魚1尾
$ u- k4 }. |0 r# e蔥1支
+ ^! W# W2 G+ W; u M0 Vwww3.tvboxnow.com冬菇2朵
% d: @1 R* {3 Q8 ~冬菜2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' N" G/ U9 |. L; @$ A0 W# k4 T
調味料 醬油1大匙
! c0 E; U0 U8 d" D0 g# v4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ @0 ?; b! v, @, l1 S" k
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用4 H& O& v; N* m2 r" R* b
2 n& F' }3 A S* D1 ]公仔箱論壇作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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