材料 鮮魚1尾 tvb now,tvbnow,bttvb6 U) _/ m* A T& n+ g6 G6 Q% J
蔥1支 www3.tvboxnow.com, d% e3 R8 n% M# e7 h. V
冬菇2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x- ^3 x2 a' B$ R
冬菜2大匙
* I3 x" g4 l- i調味料 醬油1大匙
1 C+ |: j, S) z. }& o公仔箱論壇糖2茶匙
0 P1 {4 |5 F2 j公仔箱論壇作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用www3.tvboxnow.com, ?2 S, O7 w* l( J) ?4 Y
0 E' R( d( D& K: m5 D& z9 W* @7 m作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用8 d8 ^" _/ [1 B* ~" u" J0 n
( r: I& ?$ b4 s, x/ z0 j作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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