材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B2 R0 _, h+ _1 m, v$ P* F: j% i
芒果泥260克 泡發白木耳1碗 椰漿適量 鮮奶200克
" d) ^ Y$ V% H" I" t' _: Qtvb now,tvbnow,bttvb全蛋2個 鮮奶油80克 吉利丁片6張 芒果丁100克 細砂糖70克
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* l6 K$ k7 G S. S7 Lwww3.tvboxnow.com做法：
& Q) y; [ n" Swww3.tvboxnow.com1. 白木耳切碎備用tvb now,tvbnow,bttvb Z) q7 f( d5 J
2. 將吉利丁片泡在冰水裡軟化後取出，再擠乾水份備用www3.tvboxnow.com' h4 N# ]' w* v' P/ q
3. 鍋中倒入鮮奶加熱至快要沸騰備用tvb now,tvbnow,bttvb- w3 a L* z- e# P$ _1 d
4. 取一容器，倒入蛋和糖拌打均勻，再一邊慢慢沖入熱鮮奶一邊迅速攪拌均勻後，移置爐上加熱攪打至稍微稠化，再離火
$ O Q3 g3 R& V- ]# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 接著倒入鮮奶油攪打均勻，再放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻至溶化後，再加入芒果泥攪拌均勻後放涼成為芒果奶糊備用公仔箱論壇$ z( J: f/ U4 X( \$ T# z1 e
6. 模型內先放入白木耳，再加入芒果丁後，倒入芒果奶糊至8分滿，再放入冰箱冷藏至奶糊凝固後取出，倒入椰漿至9分滿，再放上適量的白木耳即可完成tvb now,tvbnow,bttvb% B% x7 N4 N3 ~9 ?4 B
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. M" z" L3 Q8 t5 |5 n, d3 b廚師叮嚀: b9 X6 t9 f" O
* 吉利T粉做成的成品會隨著擺放的時間而改變口感，使用吉利丁片則較能保持口感的一致
8 E7 u0 ]8 `5 ]) O1 Htvb now,tvbnow,bttvb* 白木耳煮熟即可，不需煮太久，以免影響爽脆的口感 |
發表於 2007-11-30 01:43 PM
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