; \+ q5 d& l( Qwww3.tvboxnow.com儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。www3.tvboxnow.com0 _% a6 ^- |7 n. z5 g; Q
8 O- ?: `+ A% _ u公仔箱論壇（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。www3.tvboxnow.com! k9 x7 q* j r3 O5 Q$ Z
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粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。www3.tvboxnow.com0 P y' j/ ]" S3 a
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商家陸續接獲訂單
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《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。
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不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。
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5 s: }$ Q3 o8 \! Y& @" _此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。www3.tvboxnow.com7 f3 w% Z1 U# U7 E$ U+ F- }$ ]
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據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。公仔箱論壇 w2 Y8 d# O+ K) O
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年長者為健康吃齋粽7 f" C/ S5 V+ M/ N
端午粽價貴僅用來祭祖
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大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。
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3 N' F$ A e0 v Y) U2 u4 Q- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l1 i: A% J' n/ F6 Q# |
4 E* {5 H; K" h/ A公仔箱論壇許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。公仔箱論壇# H9 U0 {8 C$ {2 f3 z, Z2 \) n% f
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吃粽需自制免加重消化負擔
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6 k, k# j9 a! S0 } ?“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”0 L& b$ m: g1 v; ~, ^
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記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。tvb now,tvbnow,bttvb( s q4 M; T1 u% z1 j, q
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即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。公仔箱論壇( u+ a( U) D' p) N' C
4 b+ j/ t6 S# B8 f& V+ @* m0 \tvb now,tvbnow,bttvb粽子基本原料4 C, m2 ]3 l0 N5 B1 N5 W
1 v* l9 N1 E8 u, ]' xtvb now,tvbnow,bttvb粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。
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市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x1 g& _( W5 B/ C3 z5 ]! p9 o
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粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x) n% M* R$ S; ]9 P% g2 h! g
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包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉
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; Z" N' U2 ]& X3 i4 H眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）
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- w% G/ o% e% l: N糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）
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; `; o+ T( o8 P3 j9 i1 C9 A豬肉──18令吉（每公斤價格）
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1 v6 B; A* t: b4 F4 |) L. }, `& \' btvb now,tvbnow,bttvb香菇──超過30令吉（每公斤價格）
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/ k1 d5 W% W. X4 n. xwww3.tvboxnow.com栗子──100克4令吉50仙
. ?/ z5 O$ t) V# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _# v+ S [- g* h1 J
辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神tvb now,tvbnow,bttvb- Q: f: L; W; u7 M* }- n {4 T; b
& o& \2 _: s; ~) Q! _tvb now,tvbnow,bttvb“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
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粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。
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+ {5 e2 n$ n0 uwww3.tvboxnow.com另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”
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) K! d I, r6 M3 C/ K7 {9 @公仔箱論壇陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v7 V% N* J) A# D J8 L8 p
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“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。公仔箱論壇' g% X4 E# u% R# v X. ~
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現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”2 U8 s4 `& I( e- {# P7 T1 u
/ |+ H5 a% a/ P7 Fwww3.tvboxnow.com胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買
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- B" h; p: Y0 K$ S% itvb now,tvbnow,bttvb“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b3 |' S( Z1 Y& ^
: Q/ R" K% u2 |( T$ A: \www3.tvboxnow.com平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。" r! p+ C- U; c( B
# T5 g5 |% a# H) V0 L1 x, N) {有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”
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; S$ z( R$ f* |5 b' a! U' I) btvb now,tvbnow,bttvb楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子
: k1 A$ e! Q, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }" y- E/ t# C6 a$ o q
“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”公仔箱論壇3 [( X0 N, V: s! Y
) k: z( Z" {* W$ n$ }8 T& b公仔箱論壇譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買公仔箱論壇+ C: m" X: f4 w0 i$ V
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“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。/ Y( R( K# E$ \, W( F, d, B# ?
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只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”tvb now,tvbnow,bttvb+ u7 E3 Z! y3 N: C' S+ g) h
* t# V+ E8 n) { `tvb now,tvbnow,bttvb謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣
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& Z2 S* w8 F- P# }* k. n6 f( S0 o“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。tvb now,tvbnow,bttvb8 w8 X; F; O6 d, z+ M& C: X
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粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”
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' L" L9 {- h% L3 Q2 Y* Z' |tvb now,tvbnow,bttvb劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單: t. S! u1 I/ c- ~
& L. \6 |. J# t: f4 |/ pwww3.tvboxnow.com“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。/ e/ O7 p) t6 ~- P. f- @& y
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現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。
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p, {& B4 ?4 \! Utvb now,tvbnow,bttvb我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”# d5 g% t/ u/ ?3 B' j- j
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* ^' q2 c0 d+ _; o據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。tvb now,tvbnow,bttvb; v' ]+ P+ N, f6 j; S( W
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/ l! K& T5 h1 e據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。 K2 |( p3 H+ j+ s" g
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U5 h/ x: C& c6 h0 A% l2 q. o部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。
* p) n3 ] b6 ]0 p4 b0 Twww3.tvboxnow.com公仔箱論壇$ @8 J. k4 d3 D8 Q
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由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。. i/ w& A) i3 o* Q
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眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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