[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：
- }  Q1 s7 A. w* }0 ?3 ^(主食材)：鰹魚半尾tvb now,tvbnow,bttvb. t; z; r6 p; m$ p* @. }
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)& D3 t, n* P, D' H0 O, N# m
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
  k5 V0 x- Y5 K3 c! ~做法：
" q: A% ~9 N2 _' [5 a1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
8 A4 \5 _$ C8 |5 Y6 K7 u& R2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
6 B3 b! l5 I( wwww3.tvboxnow.com3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。