[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：
+ U' X* _  Z- S) @0 K# U3 K5 dwww3.tvboxnow.com(主食材)：鰹魚半尾
4 y4 V; T  d0 F2 C% n4 K* f1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)! M, Q# k2 f. t* g: Z2 E
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
6 o  i4 G/ o4 u. Q: s' Htvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇: v/ z9 }0 n) x4 q, C
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。1 b) Y$ f: O) i) C
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。公仔箱論壇- U  e1 i. I* v- K! ?
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。