[中式食譜] 粉蒸茄子

cheecheong88

冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下
& z7 s0 ]! d6 V* ]3 m' ^tvb now,tvbnow,bttvb米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟
! {7 D' P! [* X4 o- f5 d$ J把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟www3.tvboxnow.com, {4 [$ p# \) v- }% d2 ~, ~. J
垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦$ B6 K, U3 c" K' Z, z! f8 R! |

% r1 `0 n4 C% \+ a6 }( j米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了
1 S7 R% u9 j8 Q5 u1 a  B" z8 `% o* \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 b8 Q, G8 w) P  \: g6 |
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maggieko

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jonh

thanks