[中式食譜] 粉蒸茄子

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冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下www3.tvboxnow.com& N( t3 f0 ^2 I% Y3 ?0 i
米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟公仔箱論壇4 E# H3 ^! ^2 l  N! l6 ~
把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟
4 Y. z. s- A; Y* K公仔箱論壇垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦: z, N" T0 D6 }3 ^
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米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了 / O$ r- \* O0 V+ }0 m0 E3 j

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maggieko

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jonh

thanks