[中式食譜] 粉蒸茄子

cheecheong88

冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下! Q9 ]  B: i: |
米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟www3.tvboxnow.com$ u7 M6 N/ R8 |1 O* a2 @1 n/ \: A+ R
把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟# V* @! _, O8 \0 U
垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦3 ~( k' y: ~. @

7 b! G: E) Y# }- h' r0 E1 n米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了 9 a6 I6 w* v! S! t' m1 x8 S

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maggieko

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jonh

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