[美食介紹] 受盛名所苦 爆紅肉圓店業績滑

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台北南機場夜市的「彰化肉圓」，遠近馳名，不過自從登上美國CNN的生活旅遊網後，生意卻沒有變好，雖然每天排隊人潮不斷，但是營業額卻反而下滑，還常常有黑衣人來關切，讓她們不勝其擾。- _% c5 D# H7 B4 M$ x0 a) I% V2 z! {

/ f+ c7 t& u$ X& m  Y- s. r! ?www3.tvboxnow.com老闆娘拿著今日肉圓售完的牌子，要排隊顧客幫忙舉牌，一邊鞠躬感謝顧客，一邊卻要客人別再排隊，這家被CNN報導的人氣美食商家，每天都要上演這一幕。- X6 y, P3 F1 A" q! `4 d+ L. a
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眼看上門的生意往外推，店家其實是有苦衷的，一顆顆外皮晶瑩剔透的肉圓，下到油鍋中把表皮炸得酥脆又Q，一旁老闆娘忙著配料，肉圓一顆接過一顆，但就是夫妻倆人，手工的肉圓每天最多只能做300顆，再多就做不來，本來生意就已經很好，登上國際媒體報導後，來的人更多，而且長期門口大排長龍，讓別人眼紅，以為生意有多好，甚至數度引來黑衣人關切，但實際上營業額卻下滑了。4 ~: X2 \4 d/ x8 P5 O/ e1 d- |
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原來過去搭配著肉圓的其他產品，還可以多少賺到營收，現在夫妻倆祇能專心做肉圓，而且許多客人只衝著肉圓來，湯品賣不了，甚至還得抽空為人潮排解紛爭，光是維護秩序就要花很多時間，這一點 連排隊的客人都感受到了！
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儘管有國際傳媒加持，但手工業的肉圓攤，卻因為無法量產，只看到人潮湧擠和抱怨，卻沒有生意興隆的喜悅。

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