需時：15至20分鐘0 w! }- v# f" }+ b. b- w& v# x/ P
難度：3★
: P/ n2 h( k4 T
" @6 L; }0 l9 Atvb now,tvbnow,bttvb. V9 p4 t Y: f; [$ `
材料：
7 Z2 ^. u$ Q) a+ u白飯……1碗
9 Z0 b; V; I/ r% A8 l; I! o) }公仔箱論壇中型雞髀菇……2隻1 {& a) V! B' e/ p; Z U
雞髀肉……80克公仔箱論壇0 k% w4 u1 ^+ Z. @# P# U
麵醬……半茶匙' x' R) ?9 j2 P8 I' ~6 {! u
水……適量6 ]$ V. h8 V* t
www3.tvboxnow.com& c6 t- _ H$ q- N/ f% ?, Z! z
公仔箱論壇3 ?3 @5 b5 @' e, E
做法：
; f" e: d* R! K/ J& p+ c1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
0 H. \' Y7 ~( p' ~, M6 uwww3.tvboxnow.com
; m# _5 {% |% j7 r+ p. Z, Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `7 |: b7 w: p' K. X2 m
! W2 T0 a, J: t2 B3 Z6 ?" R8 }3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒- j: {- x$ C7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 `3 A. e( T/ M8 I0 r
4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
3 d- m! W. z7 X5 x0 _3 U
! F. t( g/ v2 u) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t7 l0 V7 e: F$ Z! }# X7 w- H健康貼士﹕
* S4 M, ]* T* m8 n) C: y5 y: O3 j2 k& Otvb now,tvbnow,bttvb紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
7 q7 u2 w- x9 H% b$ ]" _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& q# v7 X6 A/ m, _
- J6 Z! b5 d% k. t) f
煮食貼士﹕
2 }" K R* J/ D1 z; Y! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮菇不用加水
- J+ {! _8 M& Z& B7 N公仔箱論壇
# C; F# t& y( _ K1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條1 u2 @' E t2 M* Y: T
! r% ]) B8 h7 D& E0 h ~) y( ]公仔箱論壇2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
% N$ [" C$ b$ H- f6 t6 Q3 L; z' z3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n1 x+ x; o9 Q$ k' @6 A: ^. f4 W. q3 V
3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
/ a; l9 r! j* Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 Q7 X/ B8 i+ \5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u- w/ \3 F2 ^5 }, m0 `
|
發表於 2012-6-27 02:01 PM
| 