需時：15至20分鐘1 B4 B5 ~ O+ Z; j0 W
難度：3★公仔箱論壇. e3 ^( {6 D( h( y$ Y
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8 j0 s1 |- Z0 K4 zwww3.tvboxnow.com材料：; `2 D$ T8 r! p: w: m2 D+ A
白飯……1碗
9 i2 ~6 ~ [- v( F' j公仔箱論壇中型雞髀菇……2隻
( v% C6 g$ w6 N2 F& ~" @5 h8 K/ H# F公仔箱論壇雞髀肉……80克
/ I$ Y+ \/ K" |麵醬……半茶匙
$ m& h& G$ I$ S' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水……適量公仔箱論壇+ q# Q4 e- j: P+ u- h/ P7 X
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( ~$ u1 `, V( K' B9 l* g; |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
) M: K$ l" R% z公仔箱論壇1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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' h& J1 p% B7 L! o. kwww3.tvboxnow.com2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~, V9 t4 o5 W' {- ^8 ^, p6 s
2 D9 M4 H" ? R- F3 Y' u; C4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成+ ?/ |* a) V. k A
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健康貼士﹕
; C5 @; {/ l% u6 B9 c- h5 g% }紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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煮食貼士﹕
7 z( r: z. _ Y' @$ u煮菇不用加水
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 _8 I/ i _4 }4 u7 w' ~
* H6 d+ T3 a' e) `' y8 d) U公仔箱論壇2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y8 k& T; b j' ~! l
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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