需時：15至20分鐘www3.tvboxnow.com, i& J" W6 X+ }. X0 i( C
難度：3★
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8 t, C& ^: Y M3 _ _* { v公仔箱論壇材料：( ]) i4 e Y' m8 i: c/ V! x. b7 Y
白飯……1碗www3.tvboxnow.com/ m7 S2 }) h! q" R
中型雞髀菇……2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x# }' t+ F" Z2 }
雞髀肉……80克tvb now,tvbnow,bttvb* C# g1 Y- a% K6 K% N
麵醬……半茶匙
% ?; q# ^) ?7 v3 e: l9 ^2 v% X$ e; N! X公仔箱論壇水……適量
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0 R& ` A* m! h% W3 u) _0 z0 I3 [www3.tvboxnow.com做法：www3.tvboxnow.com: B. m, X& g x& S3 Z& L, U
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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9 }2 C% B7 [, z2 h1 j2 S+ K0 `/ z公仔箱論壇2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小公仔箱論壇# R) Y2 T! v$ S2 t. ~9 P" t1 X9 Z0 L+ \
$ \$ B( [7 {& @3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成/ V" _, n7 q" X) x( v+ S
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健康貼士﹕' ~' U$ d* i' _8 b7 l1 E, B
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。公仔箱論壇2 I& \4 I; v1 W+ K) |8 S7 ?9 h
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7 H+ i0 _* O, Qtvb now,tvbnow,bttvb煮食貼士﹕www3.tvboxnow.com0 G1 z9 p4 X( y# v% F
煮菇不用加水
8 i1 x" N" e- r% h8 A, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) v# ]% `0 G2 w2 W2 G! J0 W
1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
8 W# c0 l5 O" }0 c; U) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ n# Q/ l8 u8 A Q
2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水$ S2 Y: i5 L2 |6 B' w
$ ~+ W$ _) c, g5 r; s, S) U' u$ cwww3.tvboxnow.com3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等2 x0 K# p+ [: _* q# o
# ]3 H: w) Z& t6 i) Fwww3.tvboxnow.com5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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