需時：15至20分鐘
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材料：www3.tvboxnow.com' {/ b* A, ^ [" ^# b- T
白飯……1碗公仔箱論壇 v2 ~4 u. u- H B$ I) J$ t8 H, s6 f
中型雞髀菇……2隻
1 z; }$ M7 o7 Z$ | k) z雞髀肉……80克8 T' K1 U0 z/ w$ w& `
麵醬……半茶匙
: _) c M& D7 R) T" ?; a' |水……適量公仔箱論壇* p3 ^0 B1 R: Z
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做法：
6 d7 P) k: S2 K' \/ D$ Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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. z# `$ L- i) i* btvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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7 x0 H. b) Y. Jwww3.tvboxnow.com3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f2 ~1 j3 l9 o# j' O* G) i
0 j. V* A3 L2 f$ ~/ z9 @1 a2 Z/ Mwww3.tvboxnow.com4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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健康貼士﹕
+ ~, `2 s0 S3 P; ?www3.tvboxnow.com紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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8 @2 E$ j f- a8 D) x* n z3 L, T煮食貼士﹕
' E. O0 X6 b. K煮菇不用加水
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1 y. F/ M% R A: y P0 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條& F. Q( h) q! n6 M8 n% D
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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' S% \( ?+ S/ [9 r& _www3.tvboxnow.com3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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