需時：15至20分鐘
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0 u# V$ w' g j. M. z8 }tvb now,tvbnow,bttvb材料：
2 s7 \9 j9 b; W! j. A. stvb now,tvbnow,bttvb白飯……1碗
' c! [" d6 |1 V* {www3.tvboxnow.com中型雞髀菇……2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 y: Z% V- k, P, {! w/ w5 G- Y
雞髀肉……80克tvb now,tvbnow,bttvb6 { k1 o/ Y, a# c- |
麵醬……半茶匙
6 T. K* s! ` ]. g) b6 Ztvb now,tvbnow,bttvb水……適量
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1 s: L; e. X" k8 |2 e) H W e4 p4 s! j9 S做法：6 D2 p3 B# U+ n, v8 ?8 i
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用www3.tvboxnow.com9 m# U4 W# ^# I4 q) X) l0 ~
& G+ j8 q! H: t0 [6 n- M6 n/ E Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小公仔箱論壇3 R7 R T0 S$ f/ O/ L8 e2 J8 p
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒tvb now,tvbnow,bttvb4 N: x. H* y7 L
& O w6 j, @# R1 T$ o7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F1 L: u: e: O* g
6 W! u, a" k( b' }& y) q5 W ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [1 k3 q$ A) O. s! E e5 i公仔箱論壇健康貼士﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 ?0 B2 \1 Z$ X+ |+ d
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。tvb now,tvbnow,bttvb0 a$ u8 w2 s* O9 ^# T
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6 p! O. V4 t! R; u$ _煮食貼士﹕www3.tvboxnow.com' j+ W' }* D: [. S) B3 f z {
煮菇不用加水
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% r1 z, w* X9 z( t/ c1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條3 ]: O# O( `# r& z
* |, z: |6 j9 ~2 Fwww3.tvboxnow.com2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
8 E! w% i4 _" O5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
j( P% I3 Y& K" b0 f n$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等6 ~; G4 C( ]! N, c/ m; q! m1 u
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可www3.tvboxnow.com* X c4 ]" C2 ?" a
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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