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材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ ?! w3 M8 ~# H0 J3 H P
1. 椰子 1個
4 e2 S: z/ X' m9 W0 I+ v2. 雞 1隻
$ c/ }& w8 K6 s7 C5 Q/ C i" `3. 瘦肉 3小件 ($22)
8 m5 C i/ L) P, b- m+ R( F8 y4. 鹽 適量
I9 _. w7 I7 A: x2 }5 C: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ M2 i- r, ^4 f$ ^( ]; f3 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 椰子洗淨，切件
* y( e( f/ p( d2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用$ r. t& {; P h: c$ x" ~
3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
" t6 O$ K6 K& q# S3 ]公仔箱論壇4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
' N1 W0 J$ I, K3 P公仔箱論壇小貼士:www3.tvboxnow.com. d6 H* Y1 O' P4 [7 H
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜公仔箱論壇- W7 f8 q. L. N# C# f
2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
8 O, u2 A# C1 B5 E3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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