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材料:
; @. X; q% }; R# m, Q公仔箱論壇1. 排骨 (2人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u8 i& W! [' i! \: z
2. 鹽 1/3茶匙
& ]+ Q# S& P0 v; Y- B! V0 |5 ?5 C' S公仔箱論壇3. 胡椒粉 1/2茶匙
. B" D: f% _3 G4. 雞蛋黃 1粒0 n, a& a6 i' v: `- E3 Y/ |/ }
5. 生粉 2茶匙公仔箱論壇7 U* }3 f9 ?8 a1 R- A$ v6 ~
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
7 A5 \! e! i1 c6 s' p公仔箱論壇7. 青紅椒 適量公仔箱論壇, r/ j4 Y" {' `8 `9 u" H& G, s
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
# o( C7 e7 [6 O& F- R& `5 n8 Q醃排骨材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p4 b7 v1 m9 m8 g3 i/ C: G
1. 鹽 1/3茶匙公仔箱論壇3 S! P& q1 `2 v& H5 j; F$ o! v5 N
2. 胡椒粉 1/2茶匙
* B+ c0 s) \8 p& ^9 P" Y9 i. d- j# Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋黃 1粒www3.tvboxnow.com8 N8 F. c5 p& u
4. 生粉 1茶匙
5 n* Z7 v- t8 c* b; a7 x& }, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁材料:公仔箱論壇- h, m9 [' J% o* N- D3 ], l
1. OK汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb b n- o' R) \. U
2. 水 3湯匙2 m& g. X4 M) F9 E, q
3. 糖 2湯匙
. z( X' ^: H0 x5 O7 I/ c) ntvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽 1/5茶匙
& P* e6 u& F0 e3 Zwww3.tvboxnow.com5. 米醋 1湯匙
8 q8 J! ~3 d# t0 |& s- ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
. \5 W! @2 F# N0 v/ u7 E6 ewww3.tvboxnow.com1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘$ ~" q. h- x* |- g
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
. v* n: I" ^, ~' l2 D) L公仔箱論壇3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)公仔箱論壇3 {+ \9 a. }6 m2 p1 f
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
5 G/ w+ |0 _- g! B公仔箱論壇5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱( X( V/ I( o, {, T
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
0 h# x; O( i: r# Y |6 J7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
% A" `0 R+ G6 g' I1 ]' a. i2 swww3.tvboxnow.com8. 加入排骨，快速兜勻即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S+ o6 h/ T; w$ q" [* G' ]
小貼士: 0 `& g$ I, I" X; [
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆公仔箱論壇. N6 V0 z9 @2 P+ x3 H
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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