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: t Q Z) e0 q3 ~ B3 l$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `% b/ j% M1 |' H/ n( _9 n* u) [材料:( [7 ^7 o; W+ a- y) N- M( K' C* I
1. 排骨 (2人份量)
Q6 w) I- g; M; s# W% L; k3 Y# |2. 鹽 1/3茶匙' s( e9 `8 M# Z B1 v# `! x
3. 胡椒粉 1/2茶匙
8 }) V& z8 C- G% wtvb now,tvbnow,bttvb4. 雞蛋黃 1粒+ a% l' S8 c2 }" ]1 D( R* E
5. 生粉 2茶匙
5 }) F7 f" D" c% w! ?$ b! j# v# Q0 D6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
5 c Y% a% L3 {+ p$ Z7. 青紅椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb, _) ]( j8 G {2 X- x* r) n% F: m/ H
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j8 ~; P9 h1 f% }* Z5 c+ {
醃排骨材料:
$ [/ M, k1 j. T; A7 r* a( ~; p公仔箱論壇1. 鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {# X8 p! u$ m: D, W, y6 t
2. 胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇" V$ C3 |* {9 i
3. 雞蛋黃 1粒www3.tvboxnow.com9 e" l1 G( d2 U! A5 g" o( q
4. 生粉 1茶匙
O1 j+ e8 i1 r3 }- K) \& H% Itvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁材料:
+ E/ L3 u) l0 ~2 {7 b0 ?7 n- ]tvb now,tvbnow,bttvb1. OK汁 3湯匙
3 o7 U8 N i L% `+ i4 N2. 水 3湯匙公仔箱論壇5 I, F* [7 L0 G9 @2 u
3. 糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^! j8 z* \( S2 X3 J
4. 鹽 1/5茶匙
8 y; o, C$ l7 k, ttvb now,tvbnow,bttvb5. 米醋 1湯匙" \& a8 {, o* @; T/ x/ ^, Q$ d5 m; d
做法:
+ i7 }9 ^1 ?" i8 i% i+ E) q+ p公仔箱論壇1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘公仔箱論壇* l! O9 K5 u$ j
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉www3.tvboxnow.com2 W; l- B5 }; i! Y
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)/ G' H5 A: f2 g2 \9 s' u
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起公仔箱論壇0 [6 n( {9 z; {: _# h
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱www3.tvboxnow.com0 a& a; G6 n$ n+ A6 \
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
2 K# ^1 @7 X$ D$ U+ vwww3.tvboxnow.com7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火, s2 {* e& S5 h. f5 u: ]
8. 加入排骨，快速兜勻即成, N1 p' h" I5 m9 J( i& T, o
小貼士:
5 p. D! t2 _& D j: F0 e1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆tvb now,tvbnow,bttvb! D6 x9 [8 S4 @! o: \3 b
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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