[中式食譜] 紅燒釀茄子（光波爐食譜）

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) a8 M0 [. V, o. T$ Q5 L% n8 A' r材料:% ^" D; f$ M2 }; o! M5 P2 J# U: l
1. 茄子 2條 (2人份量)/ l( ]/ @4 R/ i$ j' s- V1 z& X  s
2. 半肥瘦  $18
7 ]* p' N1 j- X3. 蔥  數條
( R, ~7 x3 |' v8 |5 z4. 照燒汁  1包 (個人喜好)% `/ D1 _0 m$ B& V
做法:$ |$ N7 l9 d  e5 E: T
1. 用生抽，鹽，糖，麻油，胡椒粉醃半肥瘦15分鐘3 G5 Q$ [5 P4 T' q' O; z
2. 茄子洗淨，界開5至6刀，用鹽水浸著7 q+ E2 y1 U. @0 Y9 c
3. 蔥切粒，備用tvb now,tvbnow,bttvb) |  ]; a( p( W- w
4. 將半肥瘦釀入茄子中
% u1 M' p; q. x9 w- ~& z5.  用【快速加熱】預熱光波爐
1 V/ V5 e, J2 B/ @9 |& ywww3.tvboxnow.com6. 用低架，260度中風速，光20分鐘
$ h# L, I& m6 `( W8 ~) H7 S1 l7. 淋上照燒汁 (醬汁按個人喜好)& e% t* D: v5 |# N, ^0 k7 A- A' M
8. 再光2分鐘，灑上蔥粒，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [1 U0 v: e4 z5 c* o) J) ?6 ?
小貼士:
6 W7 U" U; l6 l0 u公仔箱論壇1. 茄子切後用鹽水浸着就可避免茄子變色