( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
8 M P0 a3 [5 x4 {$ t* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放材料炒後再放公仔面..
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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材料：4 v. ]+ m( U% q8 S
青椒１個
9 _2 f9 t4 r6 E0 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥１個
9 {. M7 A2 v: R1 Dwww3.tvboxnow.com雞柳 3-4條tvb now,tvbnow,bttvb8 R {7 d7 s# b4 j0 f
公仔麵１包
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醃料：
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醬油２茶匙公仔箱論壇+ N/ ]' @0 S* A: I
粟粉１茶匙
$ f/ P0 p' U k. P% Ztvb now,tvbnow,bttvb糖１茶匙
! i. N# Z0 h( m! y公仔箱論壇古月粉少許( 可以唔放 )公仔箱論壇7 k3 H9 q5 c( J1 I) f2 s" O
麻油少許
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% P( c. O. a( l! k: m& swww3.tvboxnow.com調味：tvb now,tvbnow,bttvb* K8 _* U. x" \7 B/ @+ s2 b$ _
雞粉兩茶匙" {* `- g/ m* \
公仔箱論壇 f+ c9 y" B# t: Q! c$ I
做法：
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；, j' K4 ?: P* i0 R- K) F
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
) W+ j; [; l* i" i. q8 `5 y公仔箱論壇3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起www3.tvboxnow.com; y" W/ ?" h2 d
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
3 U- O* e. _, Btvb now,tvbnow,bttvb5. 再加少許雞粉調味即成。www3.tvboxnow.com, V* ^ M$ c2 D3 G2 [" |. ]
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! y- e0 p' f+ ~tvb now,tvbnow,bttvb炒公仔麵 公仔箱論壇* g; G- J, B3 q {3 O0 W1 R/ N
; _' F i, b- O p V2 Y$ _www3.tvboxnow.com材料 :
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火腿 2片(切條) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B7 K/ L- l7 {8 }0 q
芽菜 適量
/ s8 ~9 P6 I8 I" jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {" e( S$ b/ V6 z+ R
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調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F. n9 S6 t& {6 ^0 m5 U* @
4 B. D3 h6 o* `% ]" }www3.tvboxnow.com蠔油 1湯匙
0 |$ }$ m5 n8 X xwww3.tvboxnow.com老抽 1茶匙
$ _4 T. W) o5 L% B7 O鹽 半茶匙
x4 J1 @8 W# H5 ^8 F公仔箱論壇生抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y/ u7 C6 t* C) o4 ~1 n2 g
糖 半茶匙
1 J1 i0 U9 d! [9 L8 }: qtvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙
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3 R' m. I- w8 c; f, C4 ~# Q公仔箱論壇做法 :
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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