講少少羽生(Hanyu)歷史先。1 c- G4 Z, ]8 A- D3 O7 p
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。公仔箱論壇7 |2 \7 [' z; m/ }! ]
# M' e* j% T6 Y" u+ \
 
) B5 `9 F- j: z6 O* l2 q" O- N4 ?公仔箱論壇Ichiro 先生
7 N1 h9 J' t2 z- y) mwww3.tvboxnow.com' F( {, {+ g x. X4 X6 h# U
1 Q- P1 b( |! S- J- m5 Iwww3.tvboxnow.com秩父3年(The First)
/ t2 Y+ R1 l2 I7 ^公仔箱論壇4 `5 C# o+ x$ L
2 d( d* ^7 h+ G. M2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。0 ~! G! P/ n, _, O: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z! e# w( f) l& V5 e6 B$ y3 i
3 e5 S7 ~5 C) K4 |% j( Ztvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
* P9 S/ U% P+ F( ] `- f/ A& H2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J1 s" @( p; R$ Y; D0 fwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 y7 @. i Q8 ]5 h
 1 t& @; Q; w* J) |& v" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e; W- A5 y/ o" c
4 b" _+ u& U+ ^1 z( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h( r# i9 d4 u u/ s; O2 Otvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt Card Series - ♦7
% w+ }! {3 H" y G7 V6 N6 ~- m( u蒸餾年﹕1991/ v) v0 a' K3 z0 F5 A3 S4 [& x
入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb- u' X( l7 b! g' Z% h$ c8 e% x
熟成﹕19年
J1 d( X, \- ^. O# d0 o公仔箱論壇木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇6 x; j4 J! _- E/ R
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
# p2 N/ N9 k5 @, kwww3.tvboxnow.com桶號﹕9031www3.tvboxnow.com; e* }1 v; C; W' E
限量﹕570瓶
' ^% A+ K% W) V' }& Gwww3.tvboxnow.com
* U8 s( v; G" l$ [5 m$ R" [tvb now,tvbnow,bttvb/ n V2 a X1 E2 |* g5 h3 F
8 l2 b+ |' E. L' l Ztvb now,tvbnow,bttvb
! q/ ~% g) [( @0 \$ |- v$ c
% S6 } ~- o% p8 a+ a: B公仔箱論壇1 v' e ~1 X9 z0 S' ~8 b
Ichiro's Malt Card Series - ♠9
8 W/ R9 H: \+ s( L& |4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1990公仔箱論壇# b8 h& u/ e3 g7 l- @8 O9 X$ J# o0 ?
入瓶年﹕2010
( V- g. p5 c% vtvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕20年 J8 I4 E9 ?( e- s8 P) T+ ~
木桶1﹕Hogshead
8 _; f! P0 ~0 q# H3 c7 _% B- m2 w. Hwww3.tvboxnow.com木桶2﹕Cream Sherry Butt
# P5 ^+ s- \' f$ t. g' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9022) \/ R! F+ b! o; Z6 Y8 p
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
| 
發表於 2012-6-30 11:56 PM
| 
