講少少羽生(Hanyu)歷史先。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @, s6 u& [7 W) s
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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$ U! [& m6 ^% n. P* ^Ichiro 先生
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秩父3年(The First)tvb now,tvbnow,bttvb" d/ ~7 T; d0 z& |, A1 U
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。公仔箱論壇$ q+ {8 c' \* [! a8 J ?+ ^ k
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# K( S" f8 N; U$ Z* q6 J/ OIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^, m! ?' ]4 d9 V1 b; N. a4 `6 L; B$ z
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
7 F6 z% y" ^9 U3 L" H. p9 v公仔箱論壇蒸餾年﹕1991& C- C3 [8 P' @* F5 ?; i, f
入瓶年﹕2010/ m/ u$ N3 W: ?( R- }
熟成﹕19年
6 g: G$ M D( _ z: a4 a8 q+ o木桶1﹕Hogshead
+ r" [& Q i, h5 W木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \9 k& \( }( Q y
桶號﹕9031
7 m* P" I8 \ V$ _$ E& y% b$ E限量﹕570瓶tvb now,tvbnow,bttvb' c0 a2 \! S; q$ u1 g
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- o" s6 u0 J
蒸餾年﹕1990tvb now,tvbnow,bttvb3 X0 t6 n! h0 [4 x; U/ N
入瓶年﹕2010
/ q& E; x. E. u, p! M公仔箱論壇熟成﹕20年www3.tvboxnow.com* g" l; W4 `7 I1 _0 _
木桶1﹕Hogshead
& I0 W8 k0 I! c3 |木桶2﹕Cream Sherry Butt
" x/ B, `; W' Q7 G桶號﹕9022www3.tvboxnow.com" b2 C% r* v" W" b/ Y/ M
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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