講少少羽生(Hanyu)歷史先。www3.tvboxnow.com8 V g/ E" p/ ]$ e1 U' L
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。- O/ b+ y, ?7 r: Z7 ~7 `
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8 j n2 Q+ A" w3 U公仔箱論壇Ichiro 先生
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秩父3年(The First)7 |: e3 O/ M* c
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, ? e0 I7 `7 v" d' X; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。tvb now,tvbnow,bttvb- M6 n0 Z. d- V3 o7 X0 E. f, f. f
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5 d( C5 } K, u( `, p8 tIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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1 N- X( T3 E* Y* F" l/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♦7
( l" @& ~! x% x蒸餾年﹕1991
1 Q }- g8 O4 y. t6 x- f入瓶年﹕2010
5 ]+ C6 A4 p4 B" k& T, R& Ntvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕19年
% p! C+ K) x/ g, R$ [5 ?4 O4 A5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead
* y* o) t+ |# Ztvb now,tvbnow,bttvb木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
6 M2 ]/ j$ d( T+ ^0 J7 l9 X7 Ktvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9031. e" }( g8 L' N% b/ ` z& S
限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9tvb now,tvbnow,bttvb% y/ d) B `/ j3 O, T2 Q" i: `) W
蒸餾年﹕1990
7 h6 V* x. t4 E8 B5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010# x$ j3 S9 G J8 y* l) g
熟成﹕20年
+ c5 ^& z9 d, h; ~+ \7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead: R! f* F4 T: ?) W- f
木桶2﹕Cream Sherry Butt/ P6 u- ?/ O0 O! h
桶號﹕9022www3.tvboxnow.com" X4 m/ U" o3 [/ e" o1 A( M5 X
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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