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, i" j% r( |' vtvb now,tvbnow,bttvb街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。tvb now,tvbnow,bttvb' {; F( F: g; l
材料：
% p! f9 S( H% |" r% h/ h: fwww3.tvboxnow.com花蟹 2隻
# Z: q: j7 ?" P3 O0 W公仔箱論壇蛋白 2隻
) r6 \0 c" o8 K2 a) X# m, utvb now,tvbnow,bttvb蔥 3條
7 }8 L9 w, z# _- R, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [# g0 y) C/ \: ] m G/ Y( s
調味：水 100ml
8 r5 M; I: W" M; Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙公仔箱論壇1 I2 V" _' J1 ^
花雕酒 4湯匙' t9 d' y0 @: L
鹽 1／4茶匙
0 S( s6 _; B' ^www3.tvboxnow.com胡椒 1／2茶匙公仔箱論壇6 I( l' Q' w4 S2 v9 Y
& @: H( [' T. m1 c+ j, {. z: |* f製法：www3.tvboxnow.com0 N1 D* x0 L0 H
1）
7 X+ ]( S- ]& M3 j$ k, v! k8 [www3.tvboxnow.com花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
. G( J8 q2 A' q- b7 V: z. gtvb now,tvbnow,bttvb2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟
6 a/ P) W4 G g, ]9 q& \. w1 @8 [公仔箱論壇3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用公仔箱論壇" ~) q0 ?8 v8 k0 C) L
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘公仔箱論壇. Q! k1 x7 t5 Y9 I0 O1 }9 O5 U4 a5 T
5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成公仔箱論壇 a( o t2 G& ~, S" c
6 [9 P* _$ G% S/ v2 H; c貼士：
+ O4 r5 P0 R) H; E1 z, E. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘& r2 V* x9 U4 ]! B5 l6 |( j2 b+ `
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的
' g, Z0 e, p$ v, q9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
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# m$ P+ |% v! x. {, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N) q& u0 x& a8 C: D
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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