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1 地瓜2條、奶油50公克
# Z% \* c! H3 Z6 T( f% X1 `2 橘子汁、牛奶各150毫升
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調味料：
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
* B- S+ I- c1 ]" I+ j公仔箱論壇2 胡椒1小匙公仔箱論壇) b; [! _5 A0 b7 Y, N! B) g+ [8 {
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步驟：
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7 Z M9 Z- ]0 A, y, N0 |4 f8 x1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。公仔箱論壇, H& _& M$ \ ?) r
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t- H4 P$ v Z7 `. k2 |
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
2 S2 b2 q( I1 R4 E; k: m4 N$ x! D4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。
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( W4 N+ L0 |4 E. h2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。' l/ t, U/ A9 j3 `# F6 {
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。 公仔箱論壇$ t6 O0 _3 E# K P
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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