[中式食譜] 橙彩薯橘湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~# [" u- u% y- m" R: R

2 L- p7 x' S0 [0 T5 X9 c: k  U% T1 地瓜2條、奶油50公克
# Q' m, [2 E% x- x3 E5 M6 {www3.tvboxnow.com2 橘子汁、牛奶各150毫升
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調味料：
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升www3.tvboxnow.com) y! p3 u5 @0 A" |, D3 |4 \0 A$ H, x
2 胡椒1小匙www3.tvboxnow.com+ @$ o# {3 K: _* {4 @

5 F, r$ C# m5 P+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：
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1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。6 U5 A4 z1 {0 m8 n
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。/ T5 s6 S/ `, ]
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
* V2 r! U" ~8 J: R8 N# ~www3.tvboxnow.com4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。
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關鍵小祕訣公仔箱論壇4 _/ h; x" G! e* g' t3 p4 v! ~
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。
- J1 m( v* ]8 f  H2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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