[中式食譜] 泡菜醃豆腐

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& R. U* K" H# pwww3.tvboxnow.com1 韓式素泡菜少許
# U0 O! ?! W" p2 R+ L- G0 E* ]! T. c: X2 薑2小片、新鮮豆腐2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D$ w8 v# K7 d6 R, `* q# m

% x/ [/ j) e2 H0 m% R, K) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：麻油、香油各1小匙
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步驟：+ H$ L2 A& l6 k5 y

$ I8 i" @6 }  [1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。公仔箱論壇2 U/ m6 I6 q8 B. D* O) J& M' Y* u

: l$ w& [  k1 W$ m, I9 Awww3.tvboxnow.com2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。
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4 P8 ?6 C8 I  {/ b$ g& ]1 t3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。www3.tvboxnow.com5 j' z; u& f* E9 e
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關鍵小祕訣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t- z4 X& F. P' c" |/ A5 x

; o! p! s% _! R. o% S. ~& N+ Z0 G8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v2 V7 z6 L* V( m  [% O$ Y/ g7 h

7 W) f/ }  u7 a6 ]) r4 R0 z3 o2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。
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5 Z$ j! W7 s( D; ?3 ]; y" Hwww3.tvboxnow.com3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。 公仔箱論壇% s- a6 g7 T/ ^9 e/ f