 / h2 d& @( m+ p4 H" s& t; I
1 a+ n) l, T+ |2 Q+ ktvb now,tvbnow,bttvb 材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N6 C" l/ T' }7 R, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b* m( ?' F* J( x7 k: C
1 韓式素泡菜少許tvb now,tvbnow,bttvb) u8 w' Q3 c# h f" g, \, ]
2 薑2小片、新鮮豆腐2塊- Z( u0 R k2 @9 j( U/ p
6 r0 A5 M2 A- \+ e! P) }6 h/ ?調味料：麻油、香油各1小匙
+ q' J4 [4 P: v g0 `! U( @. M6 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 }$ `% @3 M3 |5 j0 T. C
步驟：) j# w3 ?3 F/ r5 m
tvb now,tvbnow,bttvb, J& U$ v& p5 ?; d; x
1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。
2 G& f O1 Q( J公仔箱論壇
4 V; |0 y& u) [) G# [3 d& @. c! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。
4 I4 |1 [+ Q- ^: e
0 S# I+ Q' `9 o0 M3 gtvb now,tvbnow,bttvb3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。
2 K) O. U5 N* H+ ~) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% C1 x7 e: _) y) o4 _
關鍵小祕訣公仔箱論壇) I/ F( r$ X: q* u; i. x
3 e; _, c0 }+ ]. }/ J
1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。# i9 g! Y" p1 s. y' N, w6 i
# G( C/ I& R- q% q$ ~+ f/ I6 N0 v
2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。+ Y! w; h( K7 w# _6 U
tvb now,tvbnow,bttvb- b5 S- a$ U; S6 i% G
3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。
- X+ q# O. s! J% x* K$ E |
發表於 2012-6-30 04:40 PM
| 