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食材：
: [6 A6 R( u8 ^; O
& Y9 l8 S9 a8 @3 n/ Itvb now,tvbnow,bttvb梅花肉200公克‧
' L6 R; f- m; R. H' u公仔箱論壇鳳梨100公克‧
3 @- S# |/ Z& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅椒100公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M) W- i U" K
蒜末5公克‧www3.tvboxnow.com3 L" P) o+ |1 D' j) w; p
薑末3公克‧
. Z& ~9 N/ o6 n9 B( M蕃茄醬15公克‧
' ?. }& O; X, o( h* A蛋汁10公克‧公仔箱論壇5 y w k; w5 Z$ S" u% q( @
醬油1茶匙‧
# @3 G5 X4 o* \, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理用酒1茶匙‧
' x8 n' e; S5 g6 U' {4 Swww3.tvboxnow.com醋2茶匙‧
5 w/ w2 M/ z! O% k白砂糖1湯匙‧2 x4 O2 _/ t- S8 {/ V" R
太白粉少許‧
5 M5 [" C: \; I鹽1/2茶匙‧
8 I& y% R1 A s8 T9 V油適量/ q: q( z$ j* k4 p/ ~' H
: w6 X8 z G \4 l* n# Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 T2 k! f1 y" Z" jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Z6 H0 `% V5 y0 W
1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。www3.tvboxnow.com5 x/ Z7 X5 s2 N: D2 [" X/ [! a
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主婦必學
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& k, R$ L/ R2 g# R5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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