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食材：9 o* h% c+ d) Y7 x( ]
# t+ F3 J+ ~* w# v$ M梅花肉200公克‧
5 p1 F9 J7 t. q公仔箱論壇鳳梨100公克‧www3.tvboxnow.com1 q* n5 r, T/ F
青、紅椒100公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' t; v' u0 v5 m
蒜末5公克‧
- u& R* j) d" O {/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末3公克‧
3 z/ |) G E% Z蕃茄醬15公克‧
Y" i' I, n. p. @/ ?公仔箱論壇蛋汁10公克‧
2 T0 J' K9 g5 l) ^; v醬油1茶匙‧
3 S% [% }9 H, _, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理用酒1茶匙‧www3.tvboxnow.com) n5 n7 A1 P5 k6 I$ K3 q$ x, x
醋2茶匙‧
( [) W2 f A. Z+ M6 H7 O5 @& lwww3.tvboxnow.com白砂糖1湯匙‧www3.tvboxnow.com$ K$ k5 }5 e8 e( A) z, @' l& j4 k
太白粉少許‧
( t4 k( k( i5 P0 J" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o& n# {$ V, @3 a9 d6 _
油適量
. w. u4 r$ {( @! A7 O1 L2 t( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x) _$ n) _* P1 J5 fwww3.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb; {. W7 l! @! e5 K' r: m
" c v* `; d( D1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# O! d$ d: ^8 p+ o9 k5 c
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主婦必學
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8 Q7 C3 \, k& w, j: Y" }tvb now,tvbnow,bttvb這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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