( \5 Y3 R5 O! g( y+ D, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p9 L. N& [8 _7 g4 X) {
食材：
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梅花肉200公克‧www3.tvboxnow.com% \+ f5 H! @# O3 d
鳳梨100公克‧
0 i) t" Z0 N/ b, u {, D: p+ \tvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒100公克‧
; C+ g( N, i6 O公仔箱論壇蒜末5公克‧
1 D( s/ W/ { n$ u1 I薑末3公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z F0 u( q& W# V8 u* z
蕃茄醬15公克‧
2 g* s! q7 C) \/ M+ R& E1 w蛋汁10公克‧
+ M; N. v# |2 a8 ^" ^5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1茶匙‧! m9 @7 m- F& f4 n X0 H7 P
料理用酒1茶匙‧
: k% ?3 X; m2 W0 h' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋2茶匙‧
- h1 J# K0 k+ o w# _www3.tvboxnow.com白砂糖1湯匙‧
7 F3 ]$ U7 K6 m! \( o太白粉少許‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T8 o3 K$ W0 s& r ?
鹽1/2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" a% g+ \# ^0 b0 K1 R/ J( v9 P
油適量公仔箱論壇0 \. \' P( {' p3 @. w; X# _1 n' f6 c
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做法：
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/ |. p: ]( g& R0 Q9 Q4 I公仔箱論壇1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
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7 P% P) A D$ ~tvb now,tvbnow,bttvb主婦必學TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m, y- _% i) r0 C- g
/ w+ s s3 @7 u, c) Y這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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