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8 i8 I& F' ^) g5 h2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：公仔箱論壇6 N; K& |' A1 H. C2 i! ^
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梅花肉200公克‧9 q# t0 Z( s7 d
鳳梨100公克‧公仔箱論壇, X% P- Y# w ]- B; u
青、紅椒100公克‧
8 c, ~* C9 p" c) }蒜末5公克‧& v) _. R$ E( O# @0 ^
薑末3公克‧
; R/ u+ l" ?; ?- c- C8 a蕃茄醬15公克‧1 O+ [- m( X f. n; W
蛋汁10公克‧
q6 p9 d8 ~3 M- B8 _www3.tvboxnow.com醬油1茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb* ]) q( ^- I6 V/ ]; n- ?- J
料理用酒1茶匙‧
, t- Q; A& k* owww3.tvboxnow.com醋2茶匙‧
6 b- p/ S9 O g' wtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖1湯匙‧www3.tvboxnow.com, Y% z l$ h/ ?1 I" n
太白粉少許‧
+ ? ^1 |( m8 B* O; Stvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙‧
& M4 P: I! e& b. [( c+ Vtvb now,tvbnow,bttvb油適量- r% H. M2 v5 j) t# `. d2 m2 Q0 ^
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做法：
. [& I. S) [9 }( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?! j, |. s- r# u0 Y+ \: E1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ r2 v# e9 q3 s' w. w
1 [' L( A+ R5 E3 @" `tvb now,tvbnow,bttvb主婦必學tvb now,tvbnow,bttvb! v1 c8 S' G3 a2 t
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這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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