[中式食譜] 低卡爆漿櫛瓜

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$ R) M6 F: O1 e5 l1 {! M使用鍋具：快鍋／蒸架/ E1 l: t+ y# D% g* H+ z

$ g( t3 k/ N/ H  C0 d- ^6 G公仔箱論壇食材：tvb now,tvbnow,bttvb' z* S9 N* Y/ W, P- a

5 \0 `, ]. V$ E2 @5 otvb now,tvbnow,bttvb櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H+ A7 g/ [7 M) ?. V6 y

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" F4 _/ X! H* K: R公仔箱論壇1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。
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7 G8 Q/ R7 ?! K: W2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。
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' \& w; W+ y  e, G* K+ q; Q公仔箱論壇3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。tvb now,tvbnow,bttvb8 D( n( K# w- L$ m
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4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。
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5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。2 O: B. P$ R. ]: F2 P/ g: u
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TIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。