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牛腩500公克‧
2 X! J- Q$ |: l/ w0 M胡蘿蔔50公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L& l; r% A( ^0 I
蔥段10公克‧
$ m6 S) s. z, X( p2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片10公克‧
6 w9 P }7 q5 m- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒5公克‧
- I' Y- t" ]1 u# Y p. }# [www3.tvboxnow.com八角2顆‧# x- ^5 ^2 Y7 t7 g" W4 @
桂皮3公克‧
& ^% [% u, K2 X1 A公仔箱論壇冰糖15公克‧
9 S9 |' g" }) D- t7 iwww3.tvboxnow.com醬油2茶匙‧
0 A4 x2 {) z jwww3.tvboxnow.com料理用酒2茶匙‧
, i7 L! {$ j# ^" b3 Y3 F! {! ?3 _% Y) v公仔箱論壇鹽1/2茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb; d8 M* U1 ~- e7 i5 I* H; f
油適量www3.tvboxnow.com- X# B& w7 g3 k; V; ?1 q
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) G* U# \& S6 m: w. \9 o
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1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。公仔箱論壇9 e. Z6 H9 o; [5 L
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。4 ~/ L5 i/ w5 {; k- q* n( p/ }3 G
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
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主婦必學
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$ v! n6 G( A+ x p6 w7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 0 v C8 y" k4 g
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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