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3 u! s1 l' j$ _4 j3 ?1 b/ `. h; P" S食材：
( ~. N0 R1 |& o' swww3.tvboxnow.com公仔箱論壇0 J! `$ F9 T( B# Q
牛腩500公克‧
* j7 p0 o; R& J4 x& E' Htvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔50公克‧tvb now,tvbnow,bttvb# ^5 H: M' O3 J
蔥段10公克‧; t1 {6 `8 X6 v0 V. z1 m+ [
薑片10公克‧
( E, l6 [& l! q" d9 x6 T7 T4 r W公仔箱論壇辣椒5公克‧
4 N0 \& N! E+ e7 F kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2顆‧
, R! U. l) x+ m- L& n$ D3 g桂皮3公克‧
: A5 K/ T" j# a: }7 {) i/ m冰糖15公克‧
6 v0 S2 P2 K' r1 J6 t) j醬油2茶匙‧www3.tvboxnow.com) g6 O2 h# s! J a" m& X) h; @
料理用酒2茶匙‧
3 n/ U0 ` s+ c公仔箱論壇鹽1/2茶匙‧1 `( t2 j6 c/ d3 g3 G0 v
油適量$ Z1 b; b" z& y; |2 ^; F
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! `+ ^4 O, V3 W2 H9 F3 H" L1 A
% Z$ P4 a+ ^+ X+ z1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
: a; `# s! F4 d0 z/ `2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [0 {8 u' |# n, O7 o
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。: a1 K% h0 w1 K! a% Z6 d
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主婦必學www3.tvboxnow.com/ i" |: V2 s; I, G
% J/ G. N/ e! B% P0 b$ p" t' d* ~3 G% [tvb now,tvbnow,bttvb牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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