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公仔箱論壇, f6 \' E: X( {, @: S
食材：
& ~- T( F* ^* w7 N公仔箱論壇* [* u, Y0 g- K
牛腩500公克‧
/ g) c* k( a* l' r4 J2 r: o5 G公仔箱論壇胡蘿蔔50公克‧www3.tvboxnow.com8 j8 l8 a9 y$ D
蔥段10公克‧
+ a" y4 s* Z7 ?6 Q7 V薑片10公克‧
# o! B6 x9 n0 H3 ^1 _公仔箱論壇辣椒5公克‧www3.tvboxnow.com4 ~7 T. o$ _4 P4 B0 m V: e6 V
八角2顆‧www3.tvboxnow.com$ C2 W$ s, |) K) A' j: \* u G) _
桂皮3公克‧
9 I* h% H0 T2 p( |4 I4 E3 F6 O冰糖15公克‧
! Y x5 z1 i% r3 g) u& @' m: w: z" Dwww3.tvboxnow.com醬油2茶匙‧, ]# F" f F( j: d5 z5 G# E4 k
料理用酒2茶匙‧www3.tvboxnow.com/ H3 v1 \9 ?% l9 C0 v) H( B
鹽1/2茶匙‧
! [% |% k1 a/ ^! H9 ?8 Twww3.tvboxnow.com油適量www3.tvboxnow.com- L k7 e$ q, y: E* U
# o$ M4 a% { ^- B# Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X+ S6 k2 d* A9 ~
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1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
4 L, N3 S, D% E G$ W2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。! _0 I% R8 d: _
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。7 b7 h5 f6 g- I
9 u, P4 D. k E# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主婦必學
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5 I- L+ d7 a, l" o5 z& o, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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