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: U: i: x" V. v* n8 G& wwww3.tvboxnow.com做法：
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/ J# U) Z8 e6 O5 |* V, i- J1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。tvb now,tvbnow,bttvb, R" j5 z+ Q5 F$ C% o! z' I
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
( R1 n) | N& E a5 L4 e. k* Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 ~* O: G0 Y9 e8 ?, m) D
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主婦必學
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牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o( i; t& ?6 _5 [2 l; ^
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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