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# e7 z4 y* S3 V公仔箱論壇食材：5 I+ Z' V) I5 O- G* s1 y' y
' Y* `6 }' Y$ n6 D( W3 btvb now,tvbnow,bttvb牛腩500公克‧+ O: T- \$ {. n% S# J( f6 Z+ H
胡蘿蔔50公克‧
/ k% ^ I$ H2 ~ G( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段10公克‧
; P) i) J( L. @8 Y P8 K薑片10公克‧www3.tvboxnow.com0 B5 K+ |# O# S% d
辣椒5公克‧# b! \& z' m8 x
八角2顆‧
9 X$ [& K$ T4 K9 F公仔箱論壇桂皮3公克‧2 \) Y) G9 L2 k" K" a. g
冰糖15公克‧( M6 b; \) m" x/ p: k6 v. s5 Y
醬油2茶匙‧
- }& N( C' E& ~料理用酒2茶匙‧
& y( t4 b& ]0 P' e3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙‧
% b+ `7 q! l1 H/ U% [- V# a油適量0 P9 f; N) B' E+ \6 r4 @
' ^' r& z" [% y2 w9 D& ztvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb" b" b7 ]& A: D2 T/ ]+ C6 E
( O) \' _% Z2 }2 ywww3.tvboxnow.com1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
8 _" ^6 h2 C" f3 n% t! R5 }公仔箱論壇2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o" Y: r3 N3 X+ j; h9 P' h
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
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主婦必學) l) V4 W! i t! {
0 X1 V$ n! c" `& Y, m; Z4 @. Ywww3.tvboxnow.com牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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