主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)
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副條味料：鹽巴www3.tvboxnow.com: Z$ g9 q- j- p! s. v
) z7 C, F3 F: m6 z公仔箱論壇準備好以後我們就可以開始作啦~
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(一)茄汁麵公仔箱論壇 @1 ~% Z7 @% }, s& u4 R
將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)www3.tvboxnow.com1 i% z- O6 h+ t; u' x. ]
( v. X I; _* t% [7 Q小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。公仔箱論壇9 |' j% I6 x; S& P9 |0 g- Z
1 R( N7 X% A# G$ C4 ^; h4 Vtvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。www3.tvboxnow.com6 q# x8 d+ a7 o" o+ |3 t h0 _
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小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。
) ^) H) s" L9 ^3 Y: Bwww3.tvboxnow.com以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~www3.tvboxnow.com; ~# j p. n$ R
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(二)蛋包飯●一人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s" _' |0 z1 n5 p1 M/ q
準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。www3.tvboxnow.com7 @6 J) W# ?- t; N
將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。公仔箱論壇6 E, y) S+ n6 o4 B# b2 p) h7 L( z/ _
接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！
3 m5 P; l( D" M5 X$ ctvb now,tvbnow,bttvb用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！, z3 h S$ |7 p! p6 _$ b( q
8 ?. d3 r5 T/ W; w5 z4 B' h2 B4 ntvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷 ^' f# `$ v: h0 F0 F; o5 o& k
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小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。
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小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
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